カテゴリ
1/3 ページ
次へ»
きんぴら牛蒡風リゾット
きんぴらごぼう風アッサリ系挽肉入り炊き込みご飯です。茸と鰹昆布出汁に、生姜入り醤油味
...
材料：
白米、ごぼう、人参、昆布、生姜、鰹節、醤油、しめじ、白ワイン(あれば)、合挽き肉
牡蠣と梅干しとチーズと雑穀の桜色ご飯
牡蠣に梅干しのほの酸っぱさとチーズのコクがよくあいます。昆布と茸で出汁、古代米で淡い
...
材料：
牡蠣（加熱用）、白米、黒米（色の元です。あれば）、押し麦（あれば）、出汁昆布、エリン
...
うちのタマリンドライス
タマリンドライスは南インドの料理ですが、それをくるみや昆布入りでアレンジしてます。滋
...
材料：
白米、タマリンド、生くるみ、出汁昆布、鷹の爪、ローリエ（カレーリーフ）、黒胡椒、クミ
...
茄子と味噌漬鶏と人参と舞茸の平丼
簡単でほっこりする鶏と野菜炒めの合盛りご飯です。皿に盛ってますが丼でも。食べ応えの割
...
材料：
ご飯(写真は昆布炊き雑穀ご飯です）、大葉(あれば。トッピング）、鶏胸肉、合わせ味噌、
...
餅黍入りご飯に鶏胸のツヤ香ばしいリゾット
リゾットなんだけど夏っぽく。餅黍入りご飯と焦げ目鶏胸の香ばしさ、チーズのコクつや感、
...
材料：
鶏胸肉、味噌、白米、黍(もち黍、あれば。)、人参、玉ねぎ、小松菜、エリンギ、白ワイン
...
鰹の漬けとサラダ丼 アマランサス昆布ご飯
アマランサスと白米と昆布のご飯にレタスと貝割れと大葉、鰹のサクを生姜醤油ワイン漬した
...
材料：
鰹、醤油、生姜、白米、アマランサス、出汁昆布、レタス、貝割れ、あさつき、オリーブオイ
...
シマホッケとチーズと野菜のリゾット
肉厚のあるシマホッケの干物を香ばしく焼いて彩りきれいな野菜と共にチーズリゾットにしま
...
材料：
ホッケ（シマホッケ干物）、さやいんげん、人参、白米、チーズ(ピザ用)、塩麹、オリーブ
...
白ウニリゾット ひじき入 赤ウニ大葉のせ
ウニは贅沢だし、ちょこっとでも風味良く楽しめるリゾットです。ひじきが地味にいい仕事し
...
材料：
ウニ(白、混ぜ用）、ウニ(赤、載せ用）、白米、ひじき(乾燥 長ひじき)、玉ねぎ、白ワ
...
トマトチキンリゾット チーズ和え
トマトマしくて仕上げにチーズを絡めるコクアッサリのトマトチキンリゾットです。玉ねぎと
...
材料：
白米、鶏胸肉、味噌（味噌漬の時は不要）、トマト缶詰（無添加）、たまねぎ、しめじ（また
...
