素材の味や色や栄養を生かす個性的な家庭料理が好みです。大半が美容・ダイエットとア ...

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豚生姜焼きとサラダの冷製カッペリーニ

サッパリで肉肉しい美味しい楽しい冷製カッペリーニです。栄養たっぷり。
材料: 豚ロース薄切り肉、しめじ、醤油、生姜、ゴーヤ、小松菜(または青物)、トマト、キュウリ ...

バナナチーズシナモントースト(無砂糖)

バナナにチーズで自然の甘さを引き立てて合います。シナモンで、蒸し暑い季節にもいけます ...
材料: バナナ、トースト、チーズ(ピザ用)、シナモン

生姜醤油漬豚肉のチーズリゾット 大葉添え

こっくりリゾット。生姜醤油の豚肉としめじとチーズ、ほっとする味
材料: 白米、豚肉(こま切れ)、生姜、ニンニク、醤油、白ワイン、玉ねぎ、人参、しめじ、黒胡椒 ...

フローズン青リンゴワイン 

青リンゴと白ワインを合わせてフローズンにする、簡単で美味しい。食事に添えるカクテルで ...
材料: リンゴ(青リンゴ)、白ワイン

納豆豆腐 紫蘇添え

クリーミーでサッパリな納豆アレンジです。紫蘇の香りもイイです。簡単調理
材料: 絹ごし豆腐、納豆、紫蘇

豚小間肉の下拵えと仕込み 生姜味噌醤油

薄切り肉は味噌漬がし難くく細切れは傷みやすいので、生姜醤油に味噌を溶いてワインを差し ...
材料: 豚ロース (こま切れ肉)、醤油、味噌、赤ワイン、生姜

即席タンドリーとサラダの冷製カッペー二

即席で作るタンドリーと塩麹とオリーブかけ青物サラダとチーズを合わせたアッサリでちょい ...
材料: 鶏肉(胸肉)、味噌、ヨーグルト(プレーン)、ガラムマサラ、シナモンパウダー(あれば) ...

夏野菜と鶏のスープパスタ マカロニ

さらさらスッキリ味。簡単。タンパク質とビタミン補給。マカロニなので麺がのびる心配なし ...
材料: 鶏むね肉、味噌(和える場合)、パスタ(マカロニ)、ミディトマト、キュウリ、小松菜、ニ ...

シナモンマシュマロコーヒー 

デザートコーヒーです。マシュマロを砂糖代わりに。シナモンの香りがよい。マシュマロのコ ...
材料: コーヒー(コーヒー豆)、マシュマロ(大)、シナモンパウダー

粟善哉 (塩と黍糖でつぶ餡)

ほっと癒される小豆と雑穀のややヘルシーな甘味です。粟は、餅黍と餅粟のミックスです。黍 ...
材料: 小豆、黍(餅黍)、粟(餅粟)、黍砂糖、天然塩
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