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mana07mana
のキッチン
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お仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単
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お仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー!備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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エスカルゴバター★パンやキノコに
エスカルゴだけではなく、貝類や茹でだこ、パンにつけても美味しいです 作り置きして冷凍
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材料: パセリ、玉ねぎ、ニンニクすりおろし、有塩バター
グリーンアスパラのスープ★温と冷製
アスパラ香る美味しいスープを作り置きで便利に飲めます 冷凍してふにゃふにゃになったア
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材料: 玉ねぎ、グリーンアスパラ、バター、水、コンソメブイヨン(水分量に合わせて)、牛乳、塩
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つぶ貝の煮物
つぶ貝を使って簡単に美味しいおつまみができます
材料: つぶ貝(むき身)、水、日本酒、みりん、生姜スライス、醤油
エスニック鍋★だし汁とつけだれ
レモングラスとナンプラーでエスニックなお鍋
材料: 水、レモングラス、黒胡椒の粒、☆ナンプラー、☆醤油、☆オイスターソース、☆水、☆みり
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ニンニクの芽★下処理★保存
旬が短いニンニクの芽を少し長いこと楽しめるように保存できます
材料: にんにくの芽、水、塩(23cmのお鍋の場合)
ニンニクの芽★ナムル
旬のニンニクの芽を簡単に美味しくいただくレシピです
材料: ニンニクの芽(葉も入れています)、ごま油、鶏ガラスープの素、にんにくのすりおろし、す
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韓国風シュリンプカクテル
混ぜるだけの簡単レシビ 他の海鮮にも合います
材料: ケチャップ、コチュジャン、ごま油、レモン汁
ニンニクの芽のキムチ
旬のニンニクの芽をキムチの素と混ぜて翌日には美味しい副菜ができます おつまみにもぴっ
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材料: ニンニクの芽、キムチの素
ハーブティー★レモングラス★ローズマリー
3種類のハーブでハーブティー 私にとっての黄金比です
材料: レモングラス(ドライ)、ローズマリー(ドライ)、ミント(茎付きフレッシュ)、水
簡単★韓国ダレ★副菜★チョコチュジャン
韓国料理の副菜が和えるだけで完成する便利なタレです
材料: 醤油、コチュジャン、ニンニクのすりおろし、砂糖、酢、ごま油、いりごま
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