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ミシャコ
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食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ること
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食材は1週間分まとめ買いをします。
それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。
それと時短の為の工夫が好きです。
毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。
週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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寒い冬には温ヨーグルト
冬の朝は、冷たいヨーグルトを食べるのが億劫になりますよね、そんな時は温めましょう♪
材料: ヨーグルト(無糖)、バナナ、りんご、■はちみつ、■シナモンパウダー
ウォーターオーブンでフライドチキン
お家でも柔らかフライドチキンが完成!
材料: 鶏胸肉、■小麦粉、■コンソメ、レモン、塩麹
香ばしさが美味しい!焦がし生姜炒飯
冷蔵庫に卵、お冷ごはん、生姜があれば、ぜひお試しください♪美味◎
材料: ご飯、卵、生姜、オクラ、長葱、桜海老、■ごま油、■コショウ、■醤油差し
カブのお雑煮 塩麹味
お正月に残った切り餅とカブで、とろとろスープに。塩麹のシンプルなお味も◎
材料: かぶ、切り餅、桜海老、塩麹、水
煮込みチーズinハンバーグ
とろけるチーズとコンソメスープが相性良くとっても美味しいソースに!
材料: ■合い挽き肉、■卵、■パン粉、■玉葱(みじん切り)、■人参(みじん切り)、チーズ、エ
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アールグレイ香る胡桃のフィナンシェ
バターの代わりにオリゴ糖とオリーブオイル、アーモンドプードルの代わりに茶葉で食感を出
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材料: 薄力粉、卵、オリゴ糖、オリーブオイル、アールグレイ茶葉、胡桃
鯖缶でメキシカンナチョス
玉葱、鯖、チーズの相性抜群です! 本当に美味しい!!と鯖缶好きの夫評。
材料: 鯖の水煮缶、玉葱、チーズ(とろけるタイプ)、●アボカド、●トマトケチャップ、●タバス
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豚肉と白菜もやし玉葱のコンソメスープ
豚肉の脂が丁度良いコクになり、旨味たっぷりの野菜スープです!
材料: 豚肉、白菜、もやし、玉葱、■コンソメ顆粒
蜂蜜りんご酢のサイダー割り
健康ドリンクをたまにはサイダー割りで楽しむ♪美味。
材料: ■蜂蜜、■りんご酢、サイダー
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