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里芋でポテト・リヨネーズ☆
里芋は水分が多いため、他のイモ類に比べてエネルギーが低いのが特徴。減量中の方にはおす
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材料：
さといも、玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油、コンソメ、塩、こしょう、パセリ
オクラと長芋のさっぱり和風サラダ
夏野菜のオクラ。ネバネバ成分には夏バテの防止や疲労回復の効果期待もできます。
材料：
オクラ、長芋、ミニトマト、ブラックタイガー、焼きのり、★ポン酢しょうゆ（減塩）、★め
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カラフル野菜と小エビのジュレ
抗酸化作用のある成分を含むトマト。体の酸化を防ぎ、アンチエイジング効果や生活習慣病予
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材料：
トマト、長芋、黄パプリカ、胡瓜、ムキエビ、コンソメ、減塩しょうゆ、お湯、ゼラチン
中華風味❭❁豊かなピリ辛チキンロースト
鶏肉の皮の部分には、コレステロールを多く含むので、皮なしを選ぶことで、カロリー・脂質
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、★紹興酒、★豆板醤、★はちみつ、★減塩しょうゆ、じゃがいも、れん
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フランスパン2種のグリーンディップのせ
噛みごたえのあるフランスパン。しっかりと時間をかけて食べることで、満腹中枢を刺激し、
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材料：
フランスパン、アボガド、★レモン果汁、★にんにく（おろし）、★塩、★オリーブ油、ブラ
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歯ごたえしっかり❢ごぼうカレーマヨサラダ
ごぼうの皮には強い抗酸化作用を持つポリフェノールの一種の成分が含まれている為、皮ごと
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材料：
ごぼう、胡瓜、★塩、★黒こしょう、★料理酒、★カロリーハーフマヨネーズ、★カレー粉
豆乳にゅうめん
豆乳の原料である大豆には、コレステロールや中性脂肪、血圧を下げる、免疫力を高める効果
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材料：
そうめん（ゆで）、乾しいたけ、鶏ささみ、水菜、玉ねぎ、★調整豆乳、★鶏ガラスープの素
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