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具沢山の定番中華丼❁
白菜には免疫力を高めるビタミンCが比較的豊富。またカリウムも豊富で高血圧予防の効果が
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材料:
胚芽米、大麦(押麦)、水、豚もも、◇シーフードミックス、◇料理酒、◇片栗粉、白菜、青
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✬揚げずにおいしいヘルシー焼き春巻き✬
カリウムたっぷりのたけのこ。茹でると失われやすいカリウムですが、たけのこは茹でてもあ
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材料:
ムキエビ、鶏ひき肉、★しょうが、たけのこ水煮、そらまめ、長ねぎ、春雨、干し椎茸、サラ
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ヨーグルトゼリーマンゴーとともに♡
マンゴーは抗酸化作用を持つβ-カロテンが緑黄色野菜に匹敵するほど豊富。活性酸素を撃退
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材料:
マンゴー(冷凍)、粉寒天、水、プレーンヨーグルト、生クリーム(植脂)、砂糖、レモン果
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濃い色野菜のピリ辛マヨ和え
つるむらさきは、活性酸素を除去し病気を予防するβカロテンやビタミンのほか、カルシウム
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材料:
つるむらさき、ブロッコリー、カリフラワー、ミニトマト、カニかま、マヨネーズ、豆板醤
きのことつまみなのおすまし
つまみなに含まれるビタミンCは、β-カロテンとともに脂質の酸化を抑制し、動脈硬化など
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材料:
つまみな、しめじ、舞茸、かつおだし、★濃口醤油、★塩、★みりん風調味料、★料理酒
こんにゃくとお野菜のピリ辛酢和え
こんにゃくの主成分はグルコマンナンという食物繊維。消化されずに腸に届くので、便通をよ
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材料:
しらたき、胡瓜、塩、水菜、★穀物酢、★砂糖、★濃口醤油、★ラー油、長ねぎ、糸とうがら
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大根と鶏むね肉の優しいお味の煮物
大根の根には消化酵素がたっぷり。また葉には抗酸化作用をもつカロテンも多く含まれるので
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材料:
大根、鶏むね(皮なし)、椎茸、人参、水、★和風だしの素、★砂糖、★濃口醤油、大根葉