離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立 ...

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アメリカン•ダイナーのマッシュポテト

肉料理の付け合わせに。もちろん単品でも。存在感のあるマッシュポテトです。
材料: 男爵いも、バター、牛乳、生クリーム、顆粒コンソメ、すりおろしにんにく、黒こしょう、ベ ...

シェパーズ•パイ

ひき肉と野菜を煮込んでマッシュポテトと一緒に焼き上げる、イギリスの伝統料理です。
材料: 炒め用オリーブオイル、合い挽き肉、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、セロ ...

ジャマイカン•ジャークチキン

ジャマイカの伝統料理ジャークチキンです。漬け込んで焼くだけ♪
材料: とりモモ肉、市販のジャークチキンシーズニング、塩、三温糖、オリーブオイル、にんにく、 ...

ねぎバター納豆ガレット

いつも食べている納豆が驚きの味に大変身します。 そば粉の生地にはさんでガレットを焼き ...
材料: そば粉(ふるう)、塩、たまご、牛乳、溶かしバター、バター、ねぎ(薄く輪切り)、粒納豆 ...

あたたかいサラダ。ホットタラモ

市販パスタソースのたらこソースを使ってタラモサラダを作りました。簡単にできて、ほかほ ...
材料: じゃがいも(皮付き•さいの目切り)、ローリエ、バター、酢、玉ねぎ(薄くスライス)、塩 ...

カレイのムニエル〜ホワイトクリーム添え〜

いつものカレイが、どこかフランスさえ感じてしまう1品です。味の決め手は簡単に作れるホ ...
材料: マガレイ、塩、こしょう、セージ、ドライパセリ、ドライバジル、ローストガーリック、ロー ...

野菜も豪快に♪海軍ポトフ

野菜を豪快に煮込み、豚肉ブロックは驚きの柔らかさ♪隠し味も入って、売り切れ御免のポト ...
材料: 豚肩ブロック肉(2等分)、塩、水、ブーケガルニ(ハーブ)、皮ごとじゃがいも、玉ねぎ( ...

豚キム入りカリフォルニアロール

カリフォルニアロールスタイルにすると見栄えも変わり楽しい食卓になります♪
材料: ご飯、炒り白ごま、炒める用 ごま油、豚もも薄切り肉、キムチ、すりおろしにんにく、クッ ...

洋風★麻婆豆腐

もしも麻婆豆腐が西洋料理だったら。 の思いつきで完成しました。
材料: サラダ油、にんにく(みじん切り)、ねぎ(小口切り)、セロリ(粗みじん切り)、牛豚合い ...

コンテチーズ入りバーニャカウダ

多種類の温野菜を、アンチョビとにんにく香るソースにつけていただきます♪
材料: れんこん(薄く輪切り)、ラディッシュ、アスパラガス(3等分に切る)、ウィンナー、オク ...