キモチがあれば 料理は変わる想いをこめれば 必ず伝わるをモットーに、青森県の港町 ...

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お豆腐で♪クリーミーグラタン

ホワイトソースはこれからお豆腐でいい!というくらいクリーミーで濃厚なグラタンです♪
材料: 絹ごし豆腐、おさかなソーセージ(さいの目切り)、玉ねぎ(薄切り)、バター、コンソメキ ...

ざくざく衣の鶏ももカツ

食感は驚きのざくざく!もっと驚くのは翌日も変わらずざくざくなことです。 秘密は卵液に ...
材料: 鶏もも肉(皮をはぐ)、昆布茶、こしょう、薄力粉、たまご、酒、薄力粉、すりおろしにんに ...

ひよこ豆のカレー、ダルカレー

ししとうが爽やかな辛味をくれる、さっぱりと食べやすいインドカレーです。
材料: 炒める用 サラダ油、ひよこ豆 水煮缶、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、 ...

手羽元とオクラのカレー

骨付きチキンと 食感が楽しいオクラ入りのカレーです。
材料: 炒める用 サラダ油、手羽元、玉ねぎ(薄切り)、ピーマン(乱切り)、オクラ(ガクをむく ...

ほうれん草のカレー、パラクパニールカレー

スパイスを揃えたら、あとは炒めるだけで本格的なインドカレーの出来上がりです。 お肉が ...
材料: 炒める用 サラダ油、トマト(さいの目切り)、冷凍ほうれん草(ざく切り)、にんにく(み ...

和果ごこち香る かつおのたたきサラダ

上品なゆずとレモンの風味が広がるサラダ、実はジュースなんです♪高いゆずや余ってしまい ...
材料: かつおのたたき(スライス)、水菜(3センチ幅に切る)、ミニトマト(2等分)、玉ねぎ( ...

かぼちゃのコテージパイ

別名シェパーズパイといい、ひき肉とマッシュポテトのパイです。ハロウィン仕様にかぼちゃ ...
材料: 牛豚合挽き肉、にんにく(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、に ...

ご飯がススム♪たこ唐揚げ

普段の食卓に、お弁当に、おつまみにも♪ 下味でもみ込み、軽く揚げるだけでできちゃいま ...
材料: 蒸しダコ(ぶつ切り)、めんつゆ、しょうゆ、酒、みりん、紅生姜(みじん切り)、青のり、 ...

フルーティー&ハニーハム

程よいハムの塩気と、甘いソースの相性は抜群です。ビールやワインと共にどうぞ♪
材料: ハムの塊、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、ドライローズマリー(刻む)、セージ ...