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手綱こんにゃく《おせち料理 》
おせち料理は少し気取って上品に♪色良く仕上げるために薄口しょうゆを用い、味も薄めに仕
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材料：
生芋こんにゃく、だし汁（昆布&かつおで取ったもの）、きび砂糖、薄口しょうゆ、酒、みり
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喜び多くの願いを込めて《たたきごぼう》
ごぼうの歯応えと適度な酸味がマッチして、さっぱりおいしい！！すりごまの風味が食欲をそ
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材料：
ごぼう、すりごま（白）、酢、きび砂糖、みりん、薄口しょうゆ
作り置きにオススメ♪高野豆腐の含め煮
安価でタンパク質豊富な高野豆腐はお役立ちの食材です。丁寧にだしを取り、甘さ控えめでじ
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材料：
高野豆腐、だし汁、きび砂糖、みりん、塩、薄口しょうゆ、人参、絹さやなど
お鍋ひとつでできちゃう♪カブのシチュー☆
カブの旬の季節には必ず作ります♪鶏肉の旨味とカブがマッチして、とてもおいしいですよ。
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材料：
小カブ、人参、じゃがいも（メークイン）、玉ねぎ、しめじ、鶏もも肉、バター、小麦粉、チ
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夏野菜いっぱい！ヘルシーカレー☆
いつものカレーを夏バージョンにアレンジ。
スープ風にサラッと仕上げ、ヘルシーが魅力の
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材料：
鶏もも肉、なす、ズッキーニ、パプリカ(黄色or赤)、にんじん、セロリ、玉ねぎ、トマト
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秋本番！！香りを楽しむ☆きのこご飯
昆布と鰹節でだしを取り、きのこに下味を付けてから炊き込みます。このひと手間がおいしさ
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材料：
白米、舞茸、しめじ、えのきだけ、干し椎茸、薄揚げ、昆布、かつお節、水、しょうゆ、みり
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我が家の常備菜♪ピーマンとジャコの佃煮風
話題入り感謝♪人気検索1位（2021/9/29）ピーマンとジャコのコラボで栄養満点の
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材料：
ピーマン、チリメンジャコ、ごま油、酒、しょうゆ、みりん、粗製糖（きび砂糖）、炒りごま
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