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栄養満点♪モロヘイヤの中華風スープ
クレオパトラが愛したモロヘイヤ♡中華風のスープにアレンジで夏美人を目指しましょう♪ネ
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材料：
モロヘイヤ（葉っぱの部分）、エノキ、豆腐、水、・鶏ガラスープの素、・酒、・みりん、・
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夏の定番♪我が家自慢のゴーヤチャンプル
栄養豊富なゴーヤで夏バテ知らず！！鶏ガラスープで旨味をプラスするのが我が家流。
口当
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材料：
ゴーヤ、木綿豆腐、豚肉（薄切り）、サラダ油、卵、塩、しょうゆ、みりん、鶏ガラスープ（
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夏にオススメ！たたききゅうりのピリ辛漬け
暑い夏にオススメの一品です。キュウリを叩いて漬け込むだけ！ほんのりピリ辛が病みつきの
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材料：
きゅうり、塩、酢、しょうゆ、きび砂糖、ごま油、豆板醤、鷹の爪
フライパンで♪ズッキーニのチーズ焼き☆
夏に旬を迎えるズッキーニと相性のいいチーズとのコラボは最高♪フライパンひとつでできる
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材料：
ズッキーニ、とろけるチーズ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー
新じゃがで作る☆じゃがいものポタージュ
新じゃがと新玉ねぎを使って作る旬を味わう一品です。超簡単でおもてなしにも朝食にも使え
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、バター、水、牛乳、塩、チキンコンソメ、ローリエ、ホワイトペッパー
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おしゃれでおいしい！！鶏肉のハーブ焼き
ローズマリーとオレガノをプラスするだけで、いつもの鶏肉がおしゃれに大変身！一緒に焼い
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材料：
鶏もも肉、ローズマリー（生葉）、オレガノ（生葉）、じゃがいも、にんにく、オリーブオイ
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手綱こんにゃく《おせち料理 》
おせち料理は少し気取って上品に♪色良く仕上げるために薄口しょうゆを用い、味も薄めに仕
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材料：
生芋こんにゃく、だし汁（昆布&かつおで取ったもの）、きび砂糖、薄口しょうゆ、酒、みり
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喜び多くの願いを込めて《たたきごぼう》
ごぼうの歯応えと適度な酸味がマッチして、さっぱりおいしい！！すりごまの風味が食欲をそ
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材料：
ごぼう、すりごま（白）、酢、きび砂糖、みりん、薄口しょうゆ
