フードプロセッサーなら10分でサックリ！がんもどき
手で作ると大変ですが、フードプロセッサなら10分ちょいぐらいで簡単に作れます。売って
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材料：
厚揚げ、海老、枝豆、黒ごま、塩、揚げ油、大葉、水、和風の顆粒だし、薄口しょうゆ、みり
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とりの治部煮．．．もどき
お醤油と味醂で甘辛く煮込んだものが苦手なおれサマ。けど、私は大好き！！なので、こんな
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材料：
とり胸肉、ほうれん草、人参、生麩、椎茸、片栗粉、薄口醤油☆、味醂☆、酒☆、和風の顆粒
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もっと疲れ気味の時に．．．ガーリックスープ
最近は毎日夜遅いおれサマの休日の前の晩の定番になりました。ローストとかしたにんにくと
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材料：
にんにく、水、麩（できれば餅麩）、ほうれん草、コンソメキューブ、塩こしょう、オリーブ
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疲れ気味のときに．．．ニラのオイスターソースやきそば
ちょっと疲れ気味でスタミナをつけて欲しいときの定番です。赤青黄の３色が揃うので彩りも
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材料：
ニラ、エノキダケ、人参、黄ピーマン、豚こま切れ肉、中華そば、オイスターソース、中華だ
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メッチャ簡単、ご飯が進む！かぶと豚肉のトウチー炒め
今回は副菜として作りましたが、量を増やせばもちろん主菜にもなります。ご飯がメチャメチ
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材料：
小かぶ、豚バラ肉、しめじ、中華顆粒ダシ、トウチー、塩こしょう、酒
ピエンロー（中華風白菜鍋）
最近、学生時代のクラブ仲間の間で冬の定番となりつつあるお鍋です。肉類は全てダシ、白菜
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材料：
白菜、豚ばら肉(薄切り)、鶏肉(モモか手羽先)、緑豆春雨、干し椎茸、ごま油、☆粗塩、
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下仁田ネギシリーズ⑤ 下仁田ネギと桜えびのかき揚げ
柔らかく揚がったおネギと桜えびのパリパリ感、えんどうのしゃきしゃき感で面白い食感にな
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材料：
下仁田ネギ（白ネギ）、桜えび、スナップえんどう、小麦粉☆、片栗粉☆、塩☆、卵＋冷水☆
下仁田ネギシリーズ④ キノコと下仁田ネギのクリームリゾット
先日ハーバーランドにあるイタリア料理屋さんで食べた「ポルチーニのクリームリゾット」の
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材料：
ホワイトマッシュルーム、えのき茸、しいたけ、下仁田ネギ（青い部分）、米、牛乳、水、コ
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下仁田ネギシリーズ③ 下仁田ネギと油揚げの辛子酢味噌和え
下仁田ネギの甘味と辛子酢味噌のツン！とした刺激が食欲をそそります。
材料：
下仁田ネギ（白ネギも可）、油揚げ、白味噌、麺つゆ、砂糖、練り辛子、酢
