ハニー＆ハーブのローストチキン
クリスマスの定番、ローストチキン。今年は一味違ったローストチキンにしてみました。蜂蜜
...
材料：
鶏もも肉（骨付き）、塩こしょう、蜂蜜、お好みのハーブ類、オリーブオイル、じゃが芋、下
...
下仁田ネギシリーズ① 下仁田ネギのスープ
折角いただいた下仁田ネギ。まずはシンプルに塩味のスープでねぎ自体の味を楽しみます。大
...
材料：
下仁田ネギ（白ネギ）、チキンスープ、塩、酒、しょうが、オリーブオイル
下仁田ネギシリーズ② 簡単☆お豆腐のレンジ蒸し 梅ネギのせ
その名の通り、お豆腐の上に梅とねぎを炒め合わせたものをのせてみました。梅の酸味とネギ
...
材料：
豆腐、下仁田ネギ（白ネギ）、梅干し、みりん☆、めんつゆ☆、サラダ油
白菜とキノコと牛肉のオイスターソース炒め
切って炒めるだけ。オイスターソースのコクがなんとも言えず、いい感じ。スーパーにヤマブ
...
材料：
白菜、ヤマブシタケ、しいたけ、にんにくの芽、人参、牛薄切り肉、薄口しょうゆ、オイスタ
...
おれサマ絶賛！スペアリブのオレンジ煮
ウチのおれサマ絶賛のこのレシピ。オレンジジュースとカレー粉で甘酸っぱ辛いという感じで
...
材料：
スペアリブ（ぶつ切り）、玉ねぎ、カレー粉、塩、こしょう、しょうゆ、オレンジジュース☆
...
巻きモノ第３弾☆鶏もも肉の梅しそ巻き
梅の酸っぱさを薄味のあんが和らげて、ちょうどいい味になります。北風ピューピュー、さむ
...
材料：
鶏もも肉、しそ、梅干し、酒☆、だし★、みりん★、酒★、薄口しょうゆ★、水溶き片栗粉、
...
巻きモノ第５弾☆ささみのチーズフライ
よくあるフライですが、一緒に巻きこんだフレッシュバジルと自家製トマトソースがウチのさ
...
材料：
ささみ、フレッシュバジル、トマトソース、ドイツモツァレラ（溶けるチーズ）、塩・こしょ
...
巻きモノ第４弾☆すずきのベーコン巻 バルサミコソース
比較的淡白なすずきを、ベーコンで巻いてアクセントをつけました。タラなどクセのない白身
...
材料：
すずき、ベーコン、塩、粗挽きこしょう、オリーブオイル、バルサミコ、じゃが芋
