大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さ ...

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煮物つゆで簡単♪お煮しめ

忙しい大晦日だから煮物つゆで簡単に作りましょう♪お煮しめには欠かせない結びこんにゃく ...
材料: 干し椎茸、昆布、かんぴょう、油あげ(熱湯をかけて油抜き)、生芋こんにゃく、茹でたけの ...

くるみ入り♪ごまめ(田作り)

くるみを入れておつまみ風に♪おせちには欠かせないごまめ(田作り)の簡単レシピです!
材料: 田作り(かたくちいわし)、くるみ、料理酒、濃口醤油、きび砂糖、みりん

さつまいものレモン煮♪

おせち料理の箸休めに!お弁当のおかずに!常備菜に!デザート感覚の煮物です♪
材料: さつまいも、国産レモン、上白糖、水

山椒が効いた♪たたきごぼう

京都「七味屋」さんの「山椒の粉」をたっぷり効かせた母直伝のたたきごぼうです♪
材料: ごぼう、白すり胡麻、粉山椒、きび砂糖、濃口醤油

私のリード活用術♪いちごのロールケーキ

リード クッキングペーパーでいちごの余分な水分をカット!基本的なロールケーキの作り方 ...
材料: リード クッキングペーパー、いちご、砂糖(上白糖)、卵、国産薄力粉、生クリーム、砂糖 ...

アップルシナモン&ウィンナーロール♪

オーブン2段でスイーツ系と惣菜系のパンを同時に焼成♪ホームベーカリーを活用した簡単レ ...
材料: 国産強力粉、きび砂糖、無塩バター、塩、インスタントドライイースト、卵、牛乳、ウィンナ ...

レーズン&くるみのミルクパン♪

レーズンとくるみが入ったお食事パン♪朝食にオススメ!ホームベーカリー活用の簡単レシピ ...
材料: 国産強力粉、きび砂糖、塩、無塩バター、卵、牛乳、インスタントドライイースト、レーズン ...

旬を味わう♪むかごご飯

昆布と塩だけ♪シンプルに旬を味わうむかごご飯です!
材料: むかご、米、昆布、塩