大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さ ...

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ゆずかりんシロップ

かりんを切って砂糖と一緒に漬けるだけ!ゆずの風味もきいた簡単でおいしいシロップ♪お湯 ...
材料: かりん、上白糖、ゆず果汁(種も一緒に)

ダッチオーブンでおこわ入りローストチキン

薪ストーブで作る我が家のクリスマス定番ディナー♪2014version
材料: 丸鶏、もち米、干し椎茸、玉ねぎ、人参、干し椎茸の戻し汁、にんにく、ごま油、濃口醤油、 ...

ジンジャーマンクッキー

クリスマスが近づくと作る男の子や女の子の型で抜いて作るジンジャーマンクッキー。扱いや ...
材料: 薄力粉、卵黄、粉糖、無塩バター、シナモンパウダー

かぼちゃときのこのほうとう(山梨名物鍋)

食べ応えのある太い麺がおいしい!寒い時期にぴったり!野菜もたくさんとれる鍋料理。
材料: ほうとう(生)、味噌、だし汁、かぼちゃ、里芋、大根、椎茸、人参、白菜、白ねぎ、豚バラ ...

れんこんのはさみ揚げ

シャキシャキれんこんの間に豚ミンチをサンドして天ぷらにしたおいしくてボリュームあるお ...
材料: れんこん、豚ミンチ、卵、塩、パン粉、大根、めんつゆ(3倍希釈タイプ)、薄力粉、卵水( ...

「具だくさんエビピラフ」で簡単ドリア

味の素冷凍食品の「具だくさんエビピラフ」+牛乳で簡単にホワイトソースドリアが作れる!
材料: 味の素冷凍食品「具だくさんエビピラフ」、バター、玉ねぎ、塩、薄力粉、顆粒コンソメ、牛 ...

ぶり大根

米のとぎ汁で下茹でして大根を柔らかく♪裏技で簡単おいしいぶり大根。
材料: 大根、ぶりのあら、人参、米のとぎ汁、きび砂糖、濃口醤油、みりん、料理酒、おろし生姜

ゆずマーマレード

甘さと苦味のバランスが絶妙!ゆずの皮の柔らかさや風味、苦味に対応したゆず専用レシピで ...
材料: ゆず、砂糖

「具だくさん五目炒飯」の天津飯風

味の素冷凍食品「具だくさん五目炒飯」にかに玉風あんかけをのせて天津飯風に簡単アレンジ ...
材料: 味の素冷凍食品「具だくさん五目炒飯」、卵、カニ風味蒲鉾、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、 ...