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大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さ
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大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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芋づると絹厚揚げの煮物
芋づる大量消費レシピ!
材料: 芋づる、人参、絹厚揚げ、だし、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、みりん、料理酒、水
うなぎとごぼうの炊き込みご飯
うなぎの蒲焼きを丸ごと1尾使った贅沢炊き込みご飯!おもてなしにもピッタリ。
材料: 米、水、うなぎの蒲焼き、ごぼう、蒲焼きのたれ、顆粒和風だし、塩、青じそ
生姜焼き用豚肉でチンジャオロース
材料2つ・3ステップで出来上がり!簡単チンジャオロースです。
材料: 生姜焼き用豚肉、ピーマン、ごま油、オイスターソース、濃口醤油、料理酒、おろしにんにく
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人参葉ご飯
人参葉と塩のシンプルな炊き込みご飯。人参葉の大量消費レシピ!
材料: 米、人参葉、塩、水
鰹生節と絹厚揚げの煮物
高知名産の鰹生節をもっちり絹厚揚げと一緒に炊きました。梅ジュースの梅を香り付けに再利
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材料: 鰹生節、絹厚揚げ、梅ジュースの梅、だし昆布、水、砂糖、濃口醤油、薄口醤油、料理酒、み
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アジのおかき衣フライ
湿気たおかきをフライ衣にアレンジ!美味しいアジのフライが完成。
材料: アジ(大)、マヨネーズ、湿気たおかき(おせんべい)、サラダ油
さくさくぱんだで簡単チョコパフェ
バニラアイスとチョコアイスにさくさくぱんだをトッピング♪
材料: さくさくぱんだ、バニラアイス、チョコアイス、ミントの葉
ゴーヤのたまごサラダ
ゴーヤをサラダにしたら子供たちにも大人気!
材料: ゴーヤ、茹で卵、塩、マヨネーズ
関西風ポテトコロッケ
メークインを使ったほんのり甘みがおいしい懐かしい味のコロッケ。
材料: メークイン、玉ねぎ、牛豚合い挽き肉、サラダ油(具炒め用)、塩、砂糖、醤油、溶き卵、薄
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カワハギ(ツノギ)の煮付け
カワハギ(ツノギ)を梅ジュースの梅と一緒に煮付けに。ほぐれが良いからから子供に取り分
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材料: カワハギ(小)、梅ジュースの梅、砂糖、濃口醤油、みりん、料理酒
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