大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さ ...

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京のおばんざい 小芋とイカの炊いたん

里芋とイカの煮物。イカの味が里芋に染み込んでおいしい♪じゃがいもで代用可能!
材料: 里芋、米のとぎ汁、真イカ(ワタを取ったもの)、砂糖、濃口醤油、料理酒、みりん、おろし ...

大根なます(紅白なます)

大根の旬には定番の大根の酢の物。おせち料理の紅白なますとしても。秋は人参の代わりに柿 ...
材料: 大根、人参、塩(塩もみ用)、米酢、砂糖、白すりごま

メープル・スイートポテト

さつまいも大量消費レシピ!電子レンジ&裏ごしなしで簡単スイートポテト♪仕上げにメープ ...
材料: さつまいも、無塩バター、砂糖、卵黄、牛乳、卵白、メープルシロップ、グラシンカップ(ま ...

五目豆

意外と簡単!乾物の大豆で五目豆♪常備菜として、お弁当のおかずに、夕飯の1品に栄養満点 ...
材料: 大豆、干椎茸、ごぼう、人参、生芋こんにゃく、油揚げ、きび砂糖、薄口醤油、みりん

ちりめんじゃことかぶの葉炒め

ちりめんじゃことかぶの葉を炒めて簡単!ご飯がすすむ手作りふりかけ。常備菜としても。大 ...
材料: かぶの葉、ごま油、ちりめんじゃこ、薄口醤油、みりん、黒ごま、カツオパック

ポパイサラダ(ほうれん草のサラダ)

ほうれん草とゆで卵とハムをマヨネーズで和えたサラダ!給食の懐かしい味♪
材料: ほうれん草、ゆで卵、薄切りロースハム、塩、マヨネーズ

簡単過ぎる♪おぜんざい

母直伝!一晩、小豆と熱湯を保温ポットに入れておくだけで美味しい「おぜんざい」が完成!
材料: 小豆、熱湯、塩、きび砂糖、お餅

れんこんきんぴら

れんこんのシャキシャキ感がおいしい♪簡単炒めるだけ!夕食の一品やお弁当に最適。
材料: れんこん、人参、生芋こんにゃく、きび砂糖、濃口醤油、すりごま、ごま油

簡単!ぶりの照り焼き

漬け込んでグリルで焼くだけ!簡単でおいしいぶりの照り焼き。
材料: ぶり(切り身)、濃口醤油、みりん、料理酒

ココットカマンのチーズフォンデュ風

ココットに材料入れて加熱するだけ♪簡単&おいしい!ひとりチーズフォンデュが完成。ワイ ...
材料: 明治北海道十勝カマンベール、バケット(カットしたもの)、ブロッコリー(小房に切ったも ...