社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせま ...

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冷え冷え★ほたての水煮とわけぎのぬた

冷たいビールや日本酒のお供にオススメです。
材料: わけぎ、ホタテ缶、酢、白味噌、辛子、砂糖

ミョウガとカリカリ梅入りの酢の物

カリカリ梅の食感とミョウガの味がおいしい酢の物です。
材料: 胡瓜、ミョウガ、油揚げ、カリカリ梅、酢、オリーブオイル、塩

ズッキーニのハーブフライ

お野菜もフライにするとワインにぴったりのメインになります。 挙げたズッキーニはとろり ...
材料: ズッキーニ(大)、パン粉、ミックスハーブ、小麦粉(薄力粉)、卵、塩、オリーブオイル( ...

コロコロ三色サラダ

グラスに入れて涼しげに。 お好みのお野菜をダイスにカットして順番に入れるだけでちょっ ...
材料: 胡瓜、トマト、豆腐(絹)、ドレッシング(お好み)

漬けないで作る★豚肉の新しょうが焼き

新生姜を使って、しょうが焼きのように漬け汁に漬け込まずに炒めてみました。 新生姜その ...
材料: 豚こま切れ肉、新生姜、酒、醤油、砂糖、もやし、塩コショウ、油(炒め用)、片栗粉

新たまねぎの豚バラ肉巻き

新たまねぎの美味しい季節。 そんな旬の新たまねぎを、豚バラ肉で巻くだけでしっかりメイ ...
材料: 新たまねぎ、豚バラ肉、オリーブオイル、塩コショウ

野菜ジュースで作るリゾット

野菜ジュースを使った野菜エキスたっぷりのリゾットです。 チーズもたっぷり入れて。
材料: 野菜ジュース(果物の入ってないもの)、冷やご飯、とろけるチーズ(ピザ用)、コンソメ、 ...

新生姜のおいしさを楽しむ炊き込みご飯

新生姜が出回るこの時期ならではの爽やかさを味わえる炊き込みご飯です。 旨味を出すのに ...
材料: 新生姜、米、水、豚挽き肉、酒、塩

細切り胡瓜のしらす納豆かけ

納豆をおつまみの一つとして食べたいときに組み合わせました。 ビールにも焼酎にも、ご飯 ...
材料: きゅうり(千切り)、納豆、しらす

大根のキムチ和え

一品おつまみを足したいなって時に、ちゃちゃっと用意できる和え物です。
材料: 大根、キムチ