簡単で美味しいご飯、家族が元気になるご飯を心がけています出張お料理教室を開いてい ...

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冷めても柔らかい鶏ささみの醤油焼き

お弁当に、おつまみに、一口サイズで食べやすい。ふわふわしっとりのささみをどうぞ…♪
材料: 鶏のささみ、醤油、みりん、片栗粉、お好みで、辛子

3分で出来る、もやしトマトサラダ

ささっと茹でて、切って、和えるだけの簡単サラダです。
材料: トマト、もやし、要りゴマ、オリーブ油、塩、胡椒、あれば、パセリ

シソの葉の保存方法

沢山あっても使うのは数枚。だから長持ちさせましょう
材料: シソの葉、キッチンペーパー、水、ジップロック

3ステップで出来ちゃう簡単ビビンバ丼

茹でて、炒めて、ご飯の上へ…はい、出来上がり!熱々を召し上がれ~
材料: 豚こま、もやし、ニンジン、キュウリ、焼き肉のタレ、塩

ふわふわな鶏むね肉のチーズピカタ

粉チーズと卵でふわふわピカタです。チーズの香りが食欲を増します~♪ビールにもぴったり ...
材料: 鶏肉むね肉、卵、粉チーズ、ドライパセリ、牛乳、塩、こしょう、小麦粉、付け合わせ ...

余った大根で塩豚炒め

ちょっとだけ余った大根を、豚肉と炒めたら、立派な一品になりました!
材料: 豚こま、大根、塩、ダシ顆粒、塩麹、※塩麹レシピ、酒、醤油

しっとりつるりんマヨ揚げの鶏むね肉

マヨネーズと片栗粉の衣で、鶏むね肉を揚げるので、しっとり、つるんとしてます。冷えても ...
材料: 鶏むね肉、塩、胡椒、酒、砂糖、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ、酢、明治おいしい牛乳

失敗しない中華風ザーサイとじゃがいも炒め

じゃがいもを茹でずに、そのまま炒めるから歯応えがとても良いです。ザーサイとネギの組み ...
材料: 豚こま、ザーサイ、じゃがいも、ネギ、塩胡椒、酒

クリーミーな温泉玉子on水菜のサラダ

よ~く冷やした水菜と温泉玉子のマヨネーズ&チーズのクリーミーなサラダ
材料: 水菜、きゅうり、卵、マヨネーズ、レモン汁、粉チーズ、お好みで 黒胡椒

下味しっかりで箸が止まらない唐揚げ

塩麹でしっかり下味がついています。冷めてからも、もちろん柔らかく、しっとりしていて美 ...
材料: 鶏もも、3倍つゆ、塩麹、片栗粉