エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避け ...

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これは美味い♪蕾菜(子持ち高菜)の浅漬け

蕾菜(子持ち高菜)の浅漬けです。 ポリ袋で仕込んで3時間くらいでイイ感じに漬かります ...
材料: 蕾菜(子持ち高菜)、塩、きび砂糖、鷹の爪、酢

煮るだけ☆甘さ塩分控えめ昆布の佃煮

だしからの昆布を佃煮にしました。 お酢多め、醤油控えめ、砂糖控えめにすると、昆布のう ...
材料: だしがらの昆布、かつお節、おろし生姜、いりごま、昆布水、オイスターソース、にんにく醤 ...

ズボラで二度美味しい♪大根のシャンタン煮

皮もむかず、材料をすべて鍋に入れて煮るだけで、めっちゃ美味しい♪ 残ったスープは麺や ...
材料: 大根、水、創味シャンタン(練り)

ゆかり&マヨ♪ 片栗粉で白菜お好み焼き

片栗粉で作る白菜だけのお好み焼きです。 味のベースはゆかりで、トッピングはマヨだけ。 ...
材料: 白菜'(小7枚)、たまご、片栗粉、ゆかり、塩昆布、いりごま、ベーキングパウダー、米油 ...

4種のつけだれで楽しめる♪白菜だけの鍋 

昆布水で白菜を煮ている間に、混ぜるだけのつけだれを作ればできあがり。 白菜だけなのに ...
材料: 白菜、昆布水、つけだれ、A小ねぎ、Aおろし生姜、おろしにんにく、A醤油、A酢、A豆板 ...

簡単ダレでプリうま♪ 椎茸の油淋鶏風

肉厚の椎茸をまるごと揚げ焼きにして、簡単ねぎだれをかけた油淋鶏風です。 プリッとジュ ...
材料: 椎茸、塩、胡椒、片栗粉、米油、小ねぎ(小口切り)、おろし生姜、ポン酢、ごま油

のせる順番だけ☆厚揚げのたこ焼き風ピザ

厚揚げに材料をのせて焼くだけなのですが、のせる順番を変えただけで、びっくりするほどジ ...
材料: 厚揚げ、紅生姜、かつお節、中濃ソース、マヨネーズ、シュレッドチーズ、青海苔

茹でて混ぜるだけ☆ 鶏皮でチャンジャ風

茹でた鶏皮にヤンニョムを混ぜたチャンジャ風です。 ヤンニョムは家にあるものを混ぜるだ ...
材料: 鶏皮、豆板醤、一味唐辛子、おろしにんにく、めんつゆ(創味のつゆ)、いりごま(半ずり) ...