ボリュームUP！豚こまで作る唐揚げ★焼き

Name: ボリュームUP！豚こまで作る唐揚げ★焼き
Yield: ３～４人分
Ingredients: 豚こま切れ肉 ４００ｇ位; 片栗粉 適量; 油(サラダ油やオリーブオイルなど) 適量; 下味; 酒 大さじ１; 塩 小さじ1/2; 砂糖 小さじ１; しょうゆ 大さじ１と1/2; はちみつ 小さじ１; ごま油 小さじ１; おろししょうが 小さじ１; おろしにんにく(チューブ) １cm分位; 七味唐辛子(お好みで) 適量

Description

お手頃価格の豚こま切れ肉に下味を付けて、一口大にまとめて焼いた唐揚げ風！
ジューシーに仕上がってます♪お弁当にも☆

ほっこり～の

材料（３～４人分）

豚こま切れ肉

４００ｇ位

片栗粉

適量

油(サラダ油やオリーブオイルなど)

適量

■ 下味

酒

大さじ１

塩

小さじ1/2

砂糖

小さじ１

しょうゆ

大さじ１と1/2

はちみつ

小さじ１

ごま油

小さじ１

おろししょうが

小さじ１

おろしにんにく(チューブ)

１cm分位

七味唐辛子(お好みで)

適量

作り方

1

トレーに入った豚こま切れ肉に下味の調味料を加えてもみ込み、10分位置く。
（※豚こまは、切らずにそのまま使います。）
2

１の豚こまを、一口大にまとめる。
（※工程２･３･５･６の写真は、半量の200g分です。）
3

フライパンを熱して油を入れ、２の豚こまの両面に片栗粉をまぶして並べる。
4

３のフライパンにふたをして弱めの中火でしばらく焼く。
5

４の豚こまの色が変わって来たら、ひっくり返して再びふたをし、焦げないように弱火にしてしばらく焼く。
6

５のふたを開け、もう一度豚こまをひっくり返して弱めの中火で少し焼いてから火を止める。
7

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☆2017.05.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

下味が付いているので、焦げないように中火～弱火で焼いてください。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉で唐揚げを作った時に、足らない分を豚こま切れ肉で作ったらおいしかったので、焼いて作る方法を考えてみました。

※2017.05.10
トップの写真を変更させて頂きました。

レシピID : 1352207 公開日 : 11/02/16 更新日 : 17/05/10

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)