おからdeカニクリーム☆スコップコロッケ
ほっこり～の
作り方
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1
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フライパンにパン粉大さじ３を入れ、火にかける。
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2
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１のフライパンの中のパン粉をへらなどで混ぜ、焦げすぎないように気を付けながらキツネ色になるまで加熱する。
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3
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[米粉ホワイトソース作り]
①…フライパンに牛乳と米粉を入れ、泡立て器でよく混ぜてから火をつけて弱火にし、混ぜ続ける。
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4
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②…1～2分混ぜながら加熱してとろみが出てきたら、顆粒コンソメ・塩・こしょうを加えて混ぜ、火を止める。
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6
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５を電子レンジに入れ、600wで40秒～1分位加熱する。
かに風味かまぼこは、1cm幅に切る。
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7
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４のフライパンに、おから・６の玉ねぎ・かに風味かまぼこを加え、中火で1分くらい混ぜながら加熱する。
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8
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７をグラタン皿などの耐熱容器に入れる。
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9
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８の上に、２のパン粉を全体に振りかけ、オリーブオイルを振りかける。
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10
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９をオーブントースターに入れ、中まで熱くなるまで焼く。
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☆2019.09.25
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
工程７の所で味見をしてみて、お好みの味になるように調味料を加えてください。
このレシピの生い立ち
クリームコロッケは、柔らかくて形を作って揚げるのは難しいと思ってたのですが、スコップコロッケだとスプーンですくって食べるので、簡単そうと思い作ってみました♪
糖質オフになるように、おからを使って！
糖質オフになるように、おからを使って！
このレシピの作者
ほっこり～の
