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自家製干しわらびの山菜おこわ【干し野菜】
アク抜きなどの下ごしらえをしてから乾燥した干しわらびなら、調理時に下ごしらえをする必
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材料：
もち米 ※1、干しわらび、干しニンジン、干しシイタケなど干し野菜 ※2、油あげ、水、
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干しきのこの旨味たっぷりなクリームパスタ
干したことで旨味が濃縮された干しきのこと、干しきのこを戻した戻し汁も使うことで旨味の
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材料：
パスタ、干しきのこ、ベーコン(ハーフサイズ)、玉ねぎ、バター、生クリーム、牛乳、コン
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