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自家製干しわらびの山菜おこわ【干し野菜】
アク抜きなどの下ごしらえをしてから乾燥した干しわらびなら、調理時に下ごしらえをする必
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材料：
もち米 ※1、干しわらび、干しニンジン、干しシイタケなど干し野菜 ※2、油あげ、水、
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干しきのこの旨味たっぷりなクリームパスタ
干したことで旨味が濃縮された干しきのこと、干しきのこを戻した戻し汁も使うことで旨味の
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材料：
パスタ、干しきのこ、ベーコン(ハーフサイズ)、玉ねぎ、バター、生クリーム、牛乳、コン
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干し椎茸などで茶碗蒸し作り｜食品乾燥機
食品乾燥機「ドラミニ」で干し椎茸などいろいろな食材を干して茶碗蒸しを作りました。
材料：
乾燥 しいたけ、乾燥 エビ、乾燥 カニカマ、乾燥 かまぼこ、乾燥 豚もも肉、乾燥 三
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混ぜるだけ！干しきゅうりと鮭のちらし寿司
あらかじめカットされている干しきゅうりを使うことで、面倒な下ごしらえなしで混ぜるだけ
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材料：
干しきゅうり、鮭フレーク、温かいごはん、酢、砂糖、白いりごま
干しきのこともやしの中華スープ
事前に干し野菜・干しきのこを水で戻す必要もなし、包丁も不要。鍋に食材を入れるだけで簡
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材料：
干しもやし、お好みの干しきのこ、溶き卵、水、鶏がらスープの素、酒、水溶き片栗粉、塩、
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