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ドライフルーツたっぷり。米粉のブラウニー
米粉でつくるグルテンフリーなブラウニー。切り分けて小分けにすれば、バレンタインなどイ
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材料：
米粉(上新粉)、チョコレート、無塩バター、砂糖、溶き卵、ベーキングパウダー、バニラエ
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サクサク・カリカリ衣のモチコチキン
鶏肉にもち粉をまぶして作るモチコチキンはハワイで人気のB級グルメ。もち粉で揚げた衣は
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材料：
鶏もも肉、醤油、みりん、おろし生姜、おろしにんにく、もち粉、揚げ油
スパイスパウダーでつくるクラフトコーラ
材料を鍋に入れていくだけで作れるクラフトコーラ。挽きたてのスパイスを使うことで、風味
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材料：
レモン、グラニュー糖、水、クローブパウダー、カルダモンパウダー、ナツメグパウダー、八
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自家製米粉で作るもちもち肉まん
米粉を使った肉まんは、米粉ならではのもちもちとした食感が楽しめます。
材料：
米粉(上新粉)、砂糖、ベーキングパウダー、ぬるま湯(38℃前後)、豚ひき肉、ねぎ、干
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