ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を ...

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焦がしバター香る米粉のフィナンシェ

小麦粉と比べてダマになりにくい米粉なら生地も作りやすく、米粉ならではの食感・風味のフ ...
材料: 米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、無塩バター、アーモンドプードル、卵白

干しチンゲン菜とチンゲン菜パウダー

チンゲン菜を食品乾燥機(フードドライヤー)で乾燥すると、長期保存できる干しチンゲン菜 ...
材料: チンゲン菜

ミルで簡単!八角(スターアニス)の粉末化

挽きたての八角(スターアニス)は香りがとても豊か。 電動ミルなら固い八角も数十秒~一 ...
材料: 八角

ミルで簡単!クミンの粉末化

挽きたてのクミンは香りがとても豊か。 電動ミルなら小さく固いクミンも、数十秒~2分で ...
材料: クミンシード

ミルでつくる豆腐ペースト

当社の製粉機「コナッピー」でつくる豆腐ペースト。豆腐の種類や水切りの有無を問わず、な ...
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)

レンジ&混ぜるだけ!ほうれん草の白和え

豆腐ペーストを使ってほうれん草の白和えを作りました。 野菜をレンジ調理し、その他の材 ...
材料: 木綿豆腐、ほうれん草、にんじん、白ねりごま、砂糖、醤油、塩

干しさつまいもで作るさつまいもごはん

カットやアク抜きなどの下ごしらえが済んでいる干しさつまいもを使えば、材料を入れるだけ ...
材料: 干しさつまいも、米、酒、みりん、醤油、水、黒ごま

米粉とかぼちゃパウダーのクッキー

かぼちゃパウダーを使うことで、手軽にかぼちゃの色味と風味を加えたハロウィンにぴったり ...
材料: 米粉(上新粉)、無塩バター、粉糖、卵黄、かぼちゃパウダー、牛乳または豆乳(生地調整用 ...

食品乾燥機でたまねぎの皮を乾燥

フードドライヤーで玉ねぎの皮を乾燥してみました。
材料: たまねぎの皮

食品乾燥機で菊芋の乾燥

フードドライヤーで菊芋を乾燥して乾燥菊芋を作りました。
材料: 菊芋
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