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お砂糖、味醂なし！甘くない鰯の蒲焼き
鰯をバターソテーしてお酒とお醤油だけで煮からめる「甘くない蒲焼き」です。うなぎの代わ
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材料：
鰯、塩、玄米粉(or米粉や小麦粉)、酒、醤油、水、バター、細ねぎ、白胡麻
ポークビンダルーカレー(動画有)
バルサミコ酢でマリネした豚肉を煮込む酸味のあるカレーです。本来は辛いカレーなのでピリ
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材料：
豚こま切れ肉、塩、バルサミコ酢、プレーンヨーグルト、ガーリックパウダー(orにんにく
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ピリ辛煮るだけ照り焼きチキン風(動画有)
焼かない照り焼きチキン風。煮るだけ簡単、作り置きやお弁当おかずにも。レモスコや柚子胡
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材料：
鶏もも肉、塩、酒、ブランデー(or甘くするなら味醂)、醤油、にんにく、レモスコ(or
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炭酸水で雑穀入りアーモンドご飯(動画有)
たかきび、もちきび、ワイルドライスを加え炭酸水で炊くアーモンドご飯
炊き込んだナッツ
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材料：
白米、たかきび、もちきび、ワイルドライス(茹でる ID:5153945 )、アーモン
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鯖刺身とパクチーのスダチサラダ
鯖、鯵、鰯など青魚のお刺身で！パクチーとスダチの爽やかあっさりお刺身サラダです。
材料：
鯖(or鯵、鰯など)刺身用、パクチー、サラダほうれん草、プチトマト、アボカド、スダチ
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味噌マヨハンバーグ(動画有)
麦味噌とマヨネーズを練りこんだふっくらハンバーグです。玉葱炒めず柔らか！温度がわかる
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材料：
合挽肉、塩、玉葱、マヨネーズ、麦味噌、卵、パン粉、プレーンヨーグルト、無塩バター、ト
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炭酸水でパイナップルコールドブリュー珈琲
炭酸水で出す微炭酸な水出しコーヒー。パイナップルとレモングラスを漬け込んだ爽やかフル
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材料：
水出しアイス珈琲、パイナップル、炭酸水(or水)、レモングラス(orミントなど)
ミックスベリーの炭酸出しコーヒー(動画有
水出しアイス珈琲を炭酸水で！
ミックスベリーとミントを漬け込んで抽出するフルーツコー
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材料：
水出しアイス珈琲パック、冷凍ミックスベリー、ミントの葉、炭酸水
