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福井市では糖尿病等の生活習慣病を予防するために『ベジ・ファースト～さぁ、野菜から ...

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シャキシャキ野菜ミルフィーユ

わが家のベジレシピコンテストにノミネートされた作品です！
材料： にんじん、大根、きゅうり、ハム、レモン汁、乾燥パセリ

夏野菜の即席漬け ナスバージョン

わが家のベジレシピコンテストにノミネートされた作品です！
材料： ナス、塩、赤パプリカ、しょうが、みょうが、大葉、★塩昆布、★オリーブオイル

もやし・にんじん・ピーマンのきんぴら

わが家のベジレシピコンテストにノミネートされた作品です！
材料： にんじん、ピーマン、もやし、ごま油、★酒、★砂糖、★みりん、★醤油、白ごま

にんじんのヨーグルトサラダ

わが家のベジレシピコンテストにノミネートされた作品です！
材料： にんじん、レーズン、★ヨーグルト（無糖）、★白味噌、★白こしょう、乾燥パセリ