野菜でたっぷり、満腹、ヘルシーをモットーに。現在、管理栄養士として働いています: ...

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レモンメープルきゅうりの即席漬け

レモンのサッパリさと、メープルのほんのり甘さが癖になる、ポリポリきゅうりの即席漬けで ...
材料: きゅうり、塩、レモン汁、メープルシロップ

柿ピーと七味のバニラアイス

おつまみの柿の種&ピーナッツを、バニラアイスと混ぜて、仕上げに七味をかけました。ちょ ...
材料: 柿の種&ピーナッツ、バニラアイス、七味

しましま★トマトジュレとバニラアイス

ふるふるトマトジュレに、シャキシャキ歯ごたえのバニラアイスを挟みました。塩味の効いた ...
材料: トマトジュース、粉ゼラチン、水、ロッテクーリッシュ(バニラ)

セロリとウインナーのバルサミコきんぴら

苦手なセロリでも、子どもが大好きなウインナーと、コクのある味付けで、食べやすくしまし ...
材料: セロリ、ウインナー、オリーブオイル、濃口醤油、バルサミコ酢

焼くだけ簡単、ちくわ南蛮

宮崎南蛮を、ちくわを使ってヘルシーに作りました。ごま油の香りが食欲をそそります。お酒 ...
材料: ちくわ、★濃口醤油、★酢、★砂糖、★すりゴマ、★ゴマ油、タルタルソース

白菜と鶏肉の柚子味噌ラーメン

味噌ラーメンにたっぷり野菜を入れて、柚子をギュッと絞ったら、サッパリと食べれます。お ...
材料: マルちゃん正麺・味噌味、水、白菜、鶏肉(もも)、柚子

キャベカルボなラーメン

豚骨ラーメンを、カルボナーラ風に仕上げました。チーズと、卵と、豚骨のコクが合います♪
材料: マルちゃん正麺・豚骨味、水、キャベツ、ベーコン、卵黄、粉チーズ、黒胡椒

水菜としらすのモッツァレラジェノベーゼ

シャキシャキ水菜と、旨みのあるしらすを、バジルソースでまとめたパスタです。とろーりモ ...
材料: パスタ、水菜、しらす、オリーブオイル、ニンニク、バジルソース、モッツァレラチーズ、塩 ...

ひじきと胡桃と小松菜の味噌ふりかけ

カルシウムと鉄分たっぷりのふりかけを作りました。味噌でコクを加えて、ご飯が進む1品で ...
材料: ひじき(乾燥)、胡桃、小松菜、油、★料理酒、★味噌

セロリと胡桃のバジル炒め

バジルソースを使って、セロリのシャキシャキ、胡桃のカリカリなどいろんな歯ごたえが楽し ...
材料: セロリ、にんじん、胡桃(細かく刻んだもの)、バジルソース