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トマトキーマカレー
甘口のカレールーを使って作れば、２歳の子供から大人まで、全員で美味しく食べられるレシ
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材料：
玉ねぎ（中）、豚ひき肉、なす（なくてもＯＫ）、オクラ（なくてもＯＫ）、生姜チューブ、
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お麩でふんわり☆ハンバーグ
スタンダードなハンバーグです。焼き目を付けて蒸し焼きにするので失敗知らず。ふんわり仕
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材料：
玉ねぎ、お麩、豆乳（牛乳）、合いびき肉（豚ひき肉だけでもOK）、卵、ナツメグ、塩、こ
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ごはん☆ハンバーグ
冷ご飯をそのまま、つなぎに！小麦粉、卵を使わないけど、美味しいハンバーグです♪
材料：
玉ねぎ、豚ひき肉（合びき肉でも）、冷ご飯（室温程度）、塩、ナツメグ、◎ケチャップ、◎
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手作り☆お弁当ミニハンバーグ
フライパンではなく、オーブンで焼くから楽です。生地は卵、乳製品なしだけど、お麩でフワ
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材料：
豚挽肉（合びき肉や鶏挽肉でも）、玉ねぎ、お麩、豆乳（水でも）、塩、胡椒
ちょっと和風☆カレー炊き込みご飯
和食に合う、カレー味の炊き込みご飯です。小さな子供用にするには、を書き加えました。
材料：
米、◎酒、◎醤油、◎塩、◎カレー粉、◎コンソメキューブ、豚ひき肉、牛蒡、人参、しめじ
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高野豆腐の煮物
我が家の子供たちが大好きな高野豆腐の煮物です。やさしい味付けなので、薄味が好きな方に
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材料：
高野豆腐、人参、玉ねぎ、大根、ちくわ、うすいえんどう、青菜、ネギ等（省略可）、だしパ
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春キャベツで☆ザワークラフト
軟らかい春キャベツを使いましょう。カサが減るのでたくさんいただけます♪隠し味のお醤油
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材料：
春キャベツ（普通のキャベツでも）、塩、白ワイン（普通の料理酒でもOK）、お酢、醤油
