■三姉妹の母です。 ■レシピは随時見直しし、より美味しくなるように更新していきま ...

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お弁当用☆青菜のおひたし

お弁当に入れるときのおひたしって、一工夫でとってもおいしくなるんですよ♪
材料: 青菜(小松菜かほうれん草)、醤油、鰹節、お弁当のカップ

常備菜に♪和風ピクルス

なますのことです♪作っておけば5日は楽しめるので、常備菜におすすめ☆お弁当にも◎です ...
材料: 大根、人参、キュウリ、セロリ(省略可)、◎水、◎塩、●昆布、●米酢、●水、●塩、●て ...

炊飯器で☆甘くなるさつまいも

ぶぶくんの「なぜ?!甘くなる人参☆」レシピを参考にさつまいもバージョン。さつまいもな ...
材料: さつまいも、アルミ箔

いろいろ使える☆きのこミックス

レンジでチンして加熱しておけば、冷蔵庫で4日間保存可能です。そのまま使えるから、便利 ...
材料: お好みのきのこ数種類、水、大きめ保存容器(私はZip locの大を使っています。)

レンジで☆てりやき豆腐ハンバーグ

電子レンジでスピード料理♪油も卵も使いません!お肉もちょっぴりでヘルシー☆たれも生地 ...
材料: 豚肉(挽肉又は薄切り肉)、木綿豆腐、しいたけ、しょうがチューブ、ねぎ(省略可)、☆み ...

健康的な☆雑穀ご飯

最近マイブームの雑穀ご飯です。アワ又はヒエをご飯に混ぜて炊くコツをご紹介♪この写真は ...
材料: 米、アワ(又はヒエ)、水

ヒエ入り☆ミネストローネ

栄養満点な、ヒエを入れて作る、ヘルシーミネストローネです。トマトも生の物を使いました ...
材料: 玉ねぎ、セロリ、人参、お好みの豆(茹で上がった状態の物)、トマト、白ワイン、水、コン ...

ヒジ玉サンド

ひじきの煮物入り卵焼きを挟んだサンドイッチです。
材料: お好みのパン(ID281847の、jirochoさんの1時間で出来るベーグル使用)、 ...

マクロビ☆ヒエのポテサラ風

ヒエを茹でて、塩もみきゅうりと調味料で和えるだけ♪不思議にポテトサラダっぽい味です。
材料: ヒエ、塩(茹でる時用)、キュウリ、豆乳、レモン汁、塩・コショウ

茄子と挽肉の生姜煮

材料を最初に全部鍋に入れて、ガーッと煮るだけなので、キッチンに長時間立ちたくないとき ...
材料: 茄子、玉ねぎ、しいたけ(省略可。肉が少なければ入れて下さい。)、挽肉(豚でも牛でも合 ...