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【農家のレシピ】ししとうの甘辛炒め

ししとうを炒めてかつおぶしまぶして、しょうゆとみりんを入れて炒めるだけ。とっても簡単 ...
材料: ししとう、かつおぶし、サラダ油、しょうゆ、みりん、だしの素

【農家のレシピ】スペアリブと野菜のグリル

スペアリブと野菜をマリネしてオーブンで焼くだけ。ダイナミックに切った野菜を焼くと美味 ...
材料: スペアリブ、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ(小)、サラダ油、塩、粗びき黒コショウ、ガー ...

シメジとマイタケの酒蒸しとろろがけ

ざる蕎麦と一緒に出す事が多いこのメニュー。めんつゆをかけてお蕎麦と一緒に食べれば「き ...
材料: シメジ、マイタケ、長芋、酒、刻み海苔、醤油又はめんつゆ

【農家のレシピ】彩り野菜の酢の物

色が綺麗な2色のパプリカを使った酢の物です。
材料: キュウリ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、塩、チリメンジャコ、もずく、しょうが(*千 ...

【農家のレシピ】香味野菜の醤油漬け

色んな香味野菜を醤油に付け、冷奴に乗せたり、ざるそばなどの薬味に使っています。
材料: 青シソ(千切り)、みょうが(薄切り)、ニンニク(薄切り)、醤油、ごま油

【農家のレシピ】ナスとパプリカの味噌炒め

彩り鮮やかなナスとパプリカの炒め物。味噌味でご飯がすすみますよ♪
材料: ナス、パプリカ、豚ミンチ肉、青ネギ、しょうが、ごま油、合わせ味噌、砂糖、酒、みりん、 ...

串揚げ&天ぷらパーティ用の衣

この衣を付けてそのまま揚げれば天ぷらに。さらにパン粉を付ければ串揚げになる衣です。
材料: 小麦粉、冷水+卵1個、長芋(すりおろしておく)

【農家のレシピ】山椒の葉塩

山椒の葉を塩にまぶしておくと、山椒の香り豊かな塩が出来ますよ。天ぷらに、焼き魚にぜひ ...
材料: 山椒の葉、塩

【農家のレシピ】にんじんシリシリ

沖縄料理のにんじんシリシリ。冷めた方がおいしいので多い目に作って翌日にも食べています ...
材料: ニンジン、ツナ缶(小)、卵、サラダ油、万能だし醤油(レシピID :1236017)、 ...

鳥ムネ肉のイタリア~ンなパン粉焼き

作り置き出来る便利な香草パン粉を使ったチキンカツレツ。ソースも作り置きできる「アラビ ...
材料: 鶏ムネ肉、イタリア~ンなパン粉(レシピID :1531413 )、アラビアータソース ...
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