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【農家のレシピ】ぷりぷり☆つくね鍋
鳥モモ肉を包丁でたたいた、ミンチ肉を使うから、とっても歯ごたえがあってプリプリのつく
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材料：
鳥モモ肉、卵、しょうゆ、片栗粉、にんにく（すりおろし）、味噌、だし汁、酒、みりん、し
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【農家のレシピ】万能☆チリソースの素
小エビのチリソースやイカのチリソース、大根のチリソースなど、いろんなチリソースがあっ
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材料：
おろししょうが、おろしにんにく、砂糖、塩、ケチャップ、豆板醤、ウェイパー（常温に戻し
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【農家のレシピ】焼き肉スパゲティ
焼き肉のタレで簡単に作れるから、よく昼ごはんで食べます。最後に入れるたっぷりのネギが
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材料：
スパゲティ、牛コマ切れ肉、玉ねぎ、ネギ、ニンニク、焼き肉のたれ、ごま油、塩、粗びき黒
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【農家のレシピ】切り干し大根の煮物
切り干し大根の戻し汁で煮ると薄味なのに大根の甘味がしっかり染み出て美味しい煮物ができ
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材料：
切り干し大根、しょうゆ、油揚げ、砂糖、唐辛子（小口切り）、昆布（細切り）
【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが
母から受け継いだ水を一滴も使わない肉じゃが。野菜の水分だけで煮ています。仕上げのバタ
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、牛こま切れ肉、糸こんにゃく、サラダ油、バター（又はマー
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