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【農家のレシピ】葉玉ねぎと砂肝の甘辛炒め
葉玉ねぎと砂肝をニンニクバターで炒めて甘辛く味付けした、ビールにぴったりの一品です。
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材料：
葉玉ねぎの葉、砂肝、バター（またはマーガリン）、ニンニク、塩、しょうゆ、砂糖、粗挽き
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【農家のレシピ】チンゲンサイのクリーム煮
米粉を使ってとろみをつけた小エビやホタテのクリーム煮で和えました。他にベーコンやソー
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材料：
チンゲンサイ、バター（又はマーガリン）、塩、サラダ油、塩、こしょう、小エビ、ホタテ貝
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【農家のレシピ】ピリ辛☆水ぎょうざ
野菜とキノコたっぷり、コチュジャンの辛みがきいた水餃子。余ったスープにご飯を入れて雑
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材料：
ぎょうざ、もやし、しめじ、ちくわ、青ネギ（小口切り）、水、ウェイパー、しょうゆ、コチ
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【農家のレシピ】もやしとレタスのスープ
もやしとレタスをさっと煮てシャキシャキ感を残したコンソメスープです。あっさりなので朝
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材料：
もやし、レタスの葉、ベーコン、水、コンソメ（固形）、粗挽き黒コショウ、塩、マーガリン
