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【農家のレシピ】オクラのチーズ蒸し

生のオクラに塩コショウをしてチーズを乗せてレンジでチン。あっという間に完成のおくらの ...
材料: オクラ(ヘタの固い所をそぎ落とす)、ピザ用チーズ、塩、こしょう

【農家のレシピ】大甘唐辛子の炒め煮

万願寺とうがらしなどの辛くない唐辛子で作る炒め煮。しし唐や伏見唐辛子でも作れます。多 ...
材料: 大甘唐辛子、かつおぶし、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、水

ご飯がすすむ!なすのしょうが焼き

ご飯がすすむ~!なすのしょうが焼きです。 ビールのお供にも◎
材料: なす(1センチ幅の縦切り)、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、しょうが( ...

【農家のレシピ】ごまマヨきゃべつ

茹でたキャベツをたっぷりのすりごまとマヨネーズで和えた簡単サラダ。すりごまがこってり ...
材料: キャベツ(ざく切り)、すりごま、マヨネーズ、塩、こしょう

ピーマンとちくわの塩バター炒め

ピーマンとちくわをバターで炒めて塩コショウをしただけの一品。作り置きにも◎
材料: ピーマン、ちくわ、酒、塩、こしょう、バター(またはマーガリン)

鶏肉とトマトのココナッツミルク煮

ココナッツミルク風味の美味しいスープに、トマトで旨味と酸味をプラス。パクチー好きな人 ...
材料: 鶏もも肉(一口大に切る)、トマト(ざく切り)、塩、こしょう、にんにく(みじん切り)、 ...