京都在住、農家。ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』http:// ...

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【農家のレシピ】ちくわきゅうり
ちくわの穴の中にきゅうりを入れただけなんですけど、これが又美味しいんです。 マヨネー ...
材料: ちくわ、きゅうり、マヨネーズ
【農家のレシピ】ねぎ坊主の天ぷら
ほろ苦いネギ坊主。天ぷらにすると美味しいですよ。塩は山椒入りでぜひどうぞ♪
材料: ねぎ坊主、天ぷら粉、水、塩、山椒
【農家のレシピ】長芋の磯辺揚げ
長芋に味付けのりを巻いて天ぷら粉をつけて揚げるだけ。長芋は香ばしくホクホクで、お酒の ...
材料: 長芋(1㎝角の棒状に切る)、味付け海苔、天ぷら粉、水(混ぜ合わせておく)、塩
新たまねぎと砂肝の塩バター炒め
甘くてシャキシャキの新たまねぎ。バターで炒めると美味しい砂肝。この2つの組み合わせは ...
材料: 新たまねぎ(くし形切り)、砂肝、バター(又はマーガリン)、塩、粗びき黒こしょう
【農家のレシピ】パセリドレッシング
パセリのクセを抜き、うまみたっぷりのドレッシング。 サラダ野菜にはもちろん、魚のムニ ...
材料: パセリの葉(軸が除く)、新たまねぎ(ざく切り)、レモン汁、砂糖、塩、粗びき黒こしょう ...
一銭洋食
お好み焼きよりも簡単で安い『一銭洋食』はアレンジ自由。 主婦の1人ご飯にぜひどうぞ
材料: きゃべつ(千切り)、卵、紅しょうが、揚げ玉、お好み焼きソース、かつおぶし、青のり、水 ...
手羽元のからあげカレー風味
手羽元のから揚げといえば、なぜか我が家ではカレー風味なんです。カレー粉がいいアクセン ...
材料: 鳥の手羽元、醤油、塩、カレー粉、サラダ油、にんにくすりおろし、コショウ、卵、片栗粉
【農家のレシピ】長芋のたたき
しゃきしゃき感とネバネバの両方を楽しめる長芋のたたき。 粘り気がでるまで細かく包丁で ...
材料: 長芋、しょうゆ、青のり
【農家のレシピ】長ねぎのツナサラダ
長ねぎをレンチンしてツナとマヨネーズで和えるだけ。長ねぎの青い所も全部使ってます。作 ...
材料: 長ねぎ、ツナ缶(小)、マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう
野菜と豆のまろやかカレー
野菜や豆がいっぱい入った具だくさんカレー。 牛乳を加えているのでまろやかです。
材料: じゃがいも(メークイン・1㎝角に切る)、玉ねぎ(1㎝角に切る)、人参(1㎝角に切る) ...
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