京都在住、農家。ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』http:// ...

カテゴリ

アーカイブ

1/134 ページ
【農家のレシピ】おくらめかぶ
ネバネバ、とろとろの組み合わせで、とっても食べやすいです。ご飯のお供に、冷酒のあてに ...
材料: オクラ、めかぶ、めんつゆ(4倍濃縮)
【農家のレシピ】おくらたくあん
茹でて切ったオクラにたくあんとかつおぶし。  これがまたご飯に合うのよね~♪
材料: オクラ、かつおぶし、たくあん(みじん切り)、しょうゆ
マカロニサラダ
クリームチーズでマカロニをコーティング。それが味の秘訣です♪
材料: マカロニ、クリームチーズ、きゅうり(細切り)、にんじん(細切り)、塩、ハム(細切り) ...
【農家のレシピ】きゅうりの豚キムチ
豚キムチに塩もみしたきゅうりを入れたビールにぴったりの一品。 シャキシャキきゅうりを ...
材料: きゅうり(縦半分に切り5ミリ幅の斜め切り)、豚バラ薄切り肉(3センチ幅に切る)、白菜 ...
【農家のレシピ】ズッキーニと卵の炒め物
ズッキーニを最初に塩で水分を抜いてから炒めるとコリコリ感が増して美味しいんです。 卵 ...
材料: ズッキーニ(スライサーで薄切り)、卵(溶きほぐす)、塩、ごま油、粗びき黒こしょう、し ...
【農家のレシピ】ズッキーニの千枚漬け風
ズッキーニって薄くスライスして「かぶの千枚漬け」風にしてみました。
材料: ズッキーニ(スライサーで斜め薄切り)、水、昆布(1センチ角に切る)、赤とうがらし(半 ...
【農家のレシピ】ちくわのオクラ詰め
ちくわに茹でたおくらを詰めただけなんですが、これまた冷酒にもあうんです。お弁当のおか ...
材料: ちくわ、オクラ、わさび、しょうゆ又はマヨネーズ
【農家のレシピ】オクラの梅和え
茹でたオクラと酸味のある梅干。味付けは少しの塩だけで十分です♪
材料: オクラ、梅干し(粗みじん切り)、塩
【農家のレシピ】新玉ねぎ香ばしごま塩味
すりごま多すぎるやろ~と思いつつ、思わずすりごまを追加してしまうほど、玉ねぎとよく合 ...
材料: 新たまねぎ(1センチ幅の輪切り)、ごま油、すりごま、塩
【農家のレシピ】ズッキーニのそぼろ煮
豚ひき肉とズッキーニをサッと炒めて合わせ調味料を入れて煮るだけ!濃厚なひき肉あんかけ ...
材料: ズッキーニ、豚ひき肉、ごま油、水溶き片栗粉(水1:片栗粉1)、水、中華だしの素、しょ ...
1 2 3 4 5