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【農家のレシピ】小松菜と卵のバターソテー
小松菜の青臭さをまろやかにするため、卵と一緒にバターソテーにしました。パンと一緒に食
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材料：
小松菜、にんにく、バター（又はマーガリン）、サラダ油、卵、塩、コショウ、粉チーズ
【農家のレシピ】じゃがいも餅の磯辺焼き
じゃがいもと片栗粉と塩を使った「じゃがいも餅」。のりを巻いて磯辺焼きにしました。
材料：
じゃがいも、味付け海苔、片栗粉、バター（又はマーガリン）、塩、しょうゆ
ベーコンとレンコンのスパゲティ
さくさくのレンコン、シャキシャキの水菜、コクのあるオイスターソース。食べ応えのある食
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材料：
スパゲティ、レンコン、水菜、ベーコン、にんにく（薄切り）、オリーブ油、オイスターソー
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小松菜としいたけのさっぱり煮
梅肉を使っているので酸味がありさっぱりした煮物です。最後はとろみがついたあんにご飯を
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材料：
小松菜（４センチに切る）、しいたけ（５ミリ幅の薄切り）、水溶き片栗粉（水１：片栗粉１
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