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冷た～いきゅうりと豚肉の味噌マヨがけ
この冷しゃぶは夏バテ予防にぴったり。たれは、濃厚な味噌＆マヨネーズ。さらに生姜や胡麻
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材料：
豚肉しゃぶしゃぶ用、きゅうり、マヨネーズ、味噌、ポン酢、しょうゆ、すりごま、しょうが
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【農家のレシピ】空心菜の炒め物
クセがない上に栄養価が高く使いやすい空心菜。たった５分で完成の空心菜の炒め物です。
材料：
空芯菜（4センチ長さに切る）、にんにく（薄切り）、ナンプラー、酒、こしょう、ごま油
【農家のレシピ】なすとささみの串揚げ
なすを串揚げにする時、どんなお肉と合うのか？を考えたら同じくらい柔らかい「ささみ」だ
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材料：
鶏ささみ肉、なす、天ぷら粉、パン粉、マヨネーズ、ケチャップ、とんかつソース
【農家のレシピ】オクラとマイタケの炒め煮
桜えびの香ばしさと、バターでオクラとまいたけにもコクが出ます。
材料：
オクラ（ヘタの固い部分をそぎ落とし半分に切る）、まいたけ（食べやすい大きさにほぐす）
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【農家のレシピ】みょうがのきんぴら
独特の味のみょうがを甘辛く炒めたらどうなるのだろう？とやってみたら、これまたお酒に合
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材料：
みょうが（縦に２～4つに切る）、ごま油、赤とうがらし、しょうゆ、砂糖、酒
