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【農家のレシピ】我が家のまかない春雨炒め

驚くほど簡単にできる、焼きビーフンのような春雨炒め。野菜も色んな物で代用可能ですよ。 ...
材料: 緑豆春雨、スナップエンドウ、ハム(食べやすい大きさに切っておく)、コンソメ(固形)、 ...

【農家のレシピ】つくしの佃煮

つくしをしょうゆ、みりんと砂糖でさっと煮ただけのものですが、ご飯にあいますよ☆ 
材料: つくし、かつおぶし、水、しょうゆ、みりん、砂糖

【農家のレシピ】豆ごはん

味付けは塩と酒だけ。でもコレが美味しく作るコツなんです。多い目のお酒が豆の甘みを引き ...
材料: 米、エンドウ豆、酒、塩

【農家のレシピ】にんじんのピクルス

軽く浅漬けにしてからピクルス液に漬けこんでます。フライ物などの料理の口直しに最適です ...
材料: ニンジン、塩、水、酢、砂糖、塩、ニンニク、赤とうがらし、ローリエ、粗挽き黒コショウ

簡単☆ナポリタン

本当に速攻で出来るナポリタン。牛乳でまろやかに、ナンプラーでコクを出しています。忙し ...
材料: スパゲティ、ソーセージ、玉ねぎ、グリーンピース、バター(又はマーガリン)、塩・こしょ ...

【農家のレシピ】はりはり漬け

保存食です。調味料に切り干し大根を漬けるだけ。カリカリして美味しい「はりはり漬け」が ...
材料: 切干し大根、昆布、赤唐辛子、水、万能だし醤油、酢、砂糖

【農家のレシピ】ニラ玉スープ

和風と洋風の中間のスープです。やはりニラと卵の組み合わせはいいですね。塩のかわりにナ ...
材料: ニラ、卵、ソーセージ、しめじ、サラダ油、熱湯、だしの素、しょうゆ、ナンプラー、こしょ ...

【農家のレシピ】米粉のもっちりクレープ

米粉のクレープはもっちりしているから、アイスクリームや生クリームやアンコ、そしてサラ ...
材料: マーガリン、米粉(上新粉)、牛乳、卵(M)、塩

【農家のレシピ】豆腐のトロトロ煮物

旨味がいっぱいのわかめとキノコ、そして万能だし醤油を使った、ごはんの上に乗せてもおい ...
材料: 絹こしとうふ、エノキ、わかめ(戻した物)、片栗粉、万能だし醤油、水

【農家のレシピ】しめじとわかめの炒めもの

ワカメがたっぷり食べられる炒め物です。シメジもワカメも高血圧対策に最適の食材ですよ。
材料: わかめ(戻した物)、しめじ、卵、万能だし醤油、ゴマ油、万能だし醤油、水、砂糖