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レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味を
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レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、アンカーマネイジメント、心理カウンセラーベーシックスポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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合わせだしの作り方。
簡単♪。 あると便利!本格的♪。
材料: 鰹節(パック)、昆布、酒、水
そばつゆ(ストレート)簡単な作り方。
旨味がタップリ♪。 減塩そばつゆです。 ざるそばつゆが、簡単に出来ます。 お湯で薄め
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材料: 水、鰹節、昆布、醤油(減塩)、酒、みりん、砂糖
簡単!里芋(冷凍)の煮物(レンジ)
お弁当に、少しの煮物。
材料: 里芋(冷凍)、そばつゆ(ストレート)
トマトと玉ねぎの土佐醤油漬
これさえあれば、便利~。 ぶっかけうどんや、冷製パスタ、サラダ、酢の物、南蛮漬けにオ
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材料: トマト、玉ねぎ、そうめんつゆ(ストレート)、米酢、レモン果汁、ごま油、すりおろし生姜
豚巻きスティックおにぎり
豚丼を、スティックおにぎりにしました。
材料: ごはん、キャベツ、紅しょうが、豚薄切り肉、豚丼のタレ、白ごま、大葉
おつまみ春巻き(サンマの蒲焼き)
カリッとしたお摘みです。
材料: サンマの蒲焼き(缶詰)、大葉、シュウマイの皮、サラダ油
和風ビジソワーズ(リメイク)
カボチャの煮物をリメイクしました。 美味しい~♪。 冷製スープです。
材料: カボチャの煮物、じゃがいも(出来ればきたあかり)、水、牛乳、白だし、塩、大葉、白ごま
お好み焼き素麺(アレンジ)
素麺消費のために、アレンジしました。
材料: 素麺、卵、とろろ芋、キャベツ、サラダ油、桜えび、紅しょうが、揚げ玉、豚バラ肉、シーフ
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おつまみ春巻き(チーズウインナー&大葉)
簡単春巻き。お弁当にも便利!。
材料: チーズウインナー、大葉、ワンタンの皮、サラダ油
シーフード・アボカドココットグラタン
冷凍シーフードを使って、御手数グラタン。
材料: アボカド、レモン果汁、ポン酢、シーフードミックス、とろけるスライスチーズ、パン粉
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