レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味を ...

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ナスとシシトウの煮浸し~なめ茸ポン酢味~

秋ナスの季節。サンマの季節。すだちも加えて、暑い秋の日にオススメです。
材料: ナス、シシトウ、なめ茸、ポン酢、水、すだち、大根おろし、オリーレブオイル、生姜、水、 ...

骨まで食べる♪サンマ干物でトマトスープ

干物を洋風にして、食べやすくしたかった。
材料: サンマの干物、白ワイン、米酢、オリーブオイル、ベーコン、玉ねぎ、トマト、固形ブイヨン ...

黒豆(シャトルシェフ使用)

母にハナマルを貰いました!。 忙しい季節だから、毎日少しづつコトコト。シャトルシェフ ...
材料: 丹波黒豆、水、砂糖、水(さし水用)、醤油、塩、重曹、錆びた釘

合わせだしの作り方。

簡単♪。 あると便利!本格的♪。
材料: 鰹節(パック)、昆布、酒、水

菜の花と切り干し大根サラダ

春の食べやすいサラダ。
材料: 菜の花、切り干し大根、カニカマ、からしマヨネーズ、醤油

ルッコラとなめ茸のサラダ

簡単絶品♪某BALでパクられてます。
材料: オリーブオイル、レモン果汁、なめ茸、しょうゆ、ルッコラ

オーブンで広島焼き

焼くのがめんどくさいのでオーブントースターのオーブン機能を使いました。 こんがり、ふ ...
材料: 焼そば(ソース付き)、キャベツ、長芋、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、ミックスシーフ ...

ほろ苦~い☆昔ながらのコーヒーゼリー

市販のコーヒーと、アガーを使いました。 ヘルシーな、コーヒーゼリーです。
材料: コーヒー(微糖)、アガー、さくらんぼ(缶詰)、ホイップクリーム、ガムシロップ

うちのガバオ丼

バジルが決めて♪
材料: 挽肉(鶏肉や豚肉)、玉ねぎみじん切り、ピーマンみじん切り、ニンニクみじん切り、生姜み ...

炊込みカレー御飯(温泉卵レシピ付)

冷凍食品と缶詰めで簡単♪
材料: 米、水、●ミックスベジタブル、●玉ねぎみじん切り、●冷蔵庫の余り野菜、●焼鳥缶詰め塩 ...
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