●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で ...

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生麩の醤油麹でみたらし

醤油麹でまろやかな甘辛味。生麩がなければ白玉、お餅でも。おやつに!
材料: 生麩、☆醤油麹、☆みりん、☆酒、☆水、菜種油

残りのお節食材で紅白粕鍋

お節食材残っていたら、過ぎゆくお正月っぽさの名残をお鍋に。酒粕とショウガでぽっかぽか ...
材料: 大根・京人参、タマネギ、長ネギ、えのき、白菜、白滝、生あわ麩、豆苗、焼き豆腐、※他お ...

カンタン!でもチンNG!!安納芋の焼き芋

安納芋は妥協でチンしては、ほんとの甘さが味わえないのです。①オーブントースター編、② ...
材料: 安納芋、キッチンペーパー

マクロビ豆乳チーズクリーム

豆乳のとろけたチーズ風。 野菜のディップにしたり、パンに付けたり。 自分用に覚え書 ...
材料: 豆乳(無調整)、白玉粉、塩、玄米酢(米酢)、白味噌、太白ゴマ油

ほくほくサツマイモ☆圧力鍋

あ〜なんておいしいお芋なの♪とろとろ〜 2012年12月6日大好きなお芋で話題入りあ ...
材料: サツマイモ、水

金柑しょうが蜂蜜漬け

ノドが痛いとき、風邪かな?のとき、寒い時、そのまま食べても、紅茶に入れても。 短時間 ...
材料: しょうが蜂蜜漬け、金柑

あったまる塩麹しょうが鍋

しょうがたっぷりちょっとピリリ、でも塩麹で優しいお味のお鍋です あったまる冬におすす ...
材料: はくさい、大根、長ネギ、お好きな具材、豆腐、水、昆布、塩麹、しょうが

簡単ヘルシー豆乳味噌鍋

豆乳と味噌でコクを出して、野菜たっぷり鍋
材料: 豆乳、☆水、☆ダシ、☆塩、☆醤油、☆味噌、(お好きな具材、大根、人参、マイタケ、大粒 ...

こってり大根と豆腐の塩麹味噌煮

こってりてりの味噌煮。お豆腐もこってりご飯が進みます。 ※こってり=コクがある照り  ...
材料: 大根、木綿豆腐、塩麹、水、☆味噌、☆みりん、☆砂糖

簡単にごちそう☆蟹粉豆腐

上海蟹を贅沢に使った逸品。でもとっても簡単ごちそう!カニ缶でも可。お正月とかパーティ ...
材料: 上海蟹(蒸し)、絹豆腐、ショウガ、長ネギ、ごま油、☆紹興酒、☆醤油、☆砂糖(甜菜糖) ...