素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し… 食い意地と ...

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黒酢蜂蜜だれの 香ばし手羽先

表面パリッそしてジューシーな手羽先♪ 揚げずに作るのでヘルシー♪
材料: 手羽先、塩胡椒、煎り胡麻、・蜂蜜(水飴)、・玄米黒酢、・醤油、・生姜汁

お好みソースがあう 蓮根ハンバーグ

ハンバーグのような蓮根お焼きのような♪ お好みソースがあうヘルシーハンバーグ~♪
材料: 沖縄くるま麩、蓮根、玉葱、豚ミンチ、塩胡椒、お好みソース

樹が薫るぶなしめじソースの ハンバーグ

ぶなしめじと黄金のたれとバターで、とっても美味しいハンバーグソースになりました(^^ ...
材料: ・牛ミンチ、・パン粉、・牛乳、・卵、・玉葱、・塩・胡椒・ナツメグ、・やまびこしめじ、 ...

新玉醤油煮→炊き合わせ風肉じゃが

味付けは醤油だけで、この旨み~♪
材料: 新たまねぎ、・醤油、・水、牛スライス、・醤油、じゃが芋

焼き茄子絹揚げ豚カルビの カレー丼^^♪

焼き茄子とろり、絹揚げふわり、豚カルビもっちり♪ ボリューム食感、満点満腹カレー ...
材料: 豚霜降りロースカルビ、絹揚げ、茄子、新たまねぎ、S&Bカレーハーフゴールデンカレ ...

塩肉豆腐

塩だけで冴え冴えした旨み。
材料: 牛肉、新たまねぎ、木綿豆腐、塩、水

フルカツ!

アップルバルサミコソース、気に入っちゃった♪ ベジフルーツオイルでからりと揚げた ...
材料: 豚モモしゃぶしゃぶ用、りんご、文旦、塩胡椒、日清ベジフルーツオイル、・薄力粉・卵・パ ...

もみもみ ハニーレモンチキン(^^♪

ハニーレモン味のチキン、うん美味しいよ(^^♪
材料: 鶏手羽元、塩胡椒、・はちみつ、・ポッカレモン

シンプル手順で スモーク ロースハム

初めてのスモークハムの記録。 ベリーシンプル♪ やっぱスモークすると本格味。 ...
材料: 豚ロースブロック、塩、ブラックペパー、水、スモークチップ、豆炭

裂いて美味しい 茹で 豚ヒレハム

脂肪分のない、豚のヒレで作ったハム。 裂いて食べると、弾力があり美味しい♪
材料: ヒレ、・塩・砂糖、ブラックペパー、水