Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃ ...

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ラディッシュの葉のおひたし

簡単。 お弁当にもどうぞ。
材料: ラディッシュの葉、◯だし汁、◯濃口しょうゆ、◯みりん

シャケの照り焼き(嚥下食)

(覚書)
材料: シャケの照り焼き、だし汁、ゲル化剤、照り焼きのたれ

ねぎの肉巻き

梅干しも一緒に巻いて爽やかです。
材料: 豚薄切り肉、梅干し、青ねぎ、塩こしょう

あげと白ねぎクタクタ煮丼

白ネギをクタクタに煮ると、甘〜い!
材料: 油あげ、白ねぎ、だし汁、濃口しょうゆ、紅しょうが(せん切り)、ごはん

干し柿入り・なます

お正月のおせちにもいいです。
材料: 干し柿、大根、にんじん、塩水、穀物酢、さとうきび糖、塩

2人分・野菜炒め

丁寧な手順で、野菜炒め。
材料: 豚切り落とし肉、ねぎ(みじん切り )、キャベツ、ピーマン、にんじん、セロリの軸、サラ ...

酢れんこん

さっぱり。おいしい。
材料: れんこん、●だし汁、●酢、●砂糖、●塩、●薄口しょうゆ、乾燥輪切りの唐辛子

妄想周ちゃんおかず・野菜丼

西城秀樹さんリスペクト。 寺内貫太郎一家の周ちゃんに食べさせたいおかず。
材料: にんじん、玉ねぎ、レタス、白ネギ(みじん切り)、豚薄切り肉、ゴマ油、薄口しょうゆ、黒 ...

ひじきの佃煮のフランスパンサンド

使ったパンはフランスパン。 わさびマヨネーズと相性GOOD。
材料: フランスパン(薄切り)、マヨネーズ、わさび(チューブ)、ひじきの佃煮

昭和のおかず・ソース味やきめし

昭和レトロな味。
材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、炊いたごはん、サラダ油、とんかつソース