20代にアメリカに渡り、起業。40年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海 ...

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夏ばて解消 大麦ビーフ スープ

簡単、安いビーフを使って栄養満天のスープ。暑い夏には暑いスープで乗り切ろう!
材料: ビーフ、セロリ、大麦(バーレー)、玉ネギ、にんじん、枝豆、トマト、ニンニク、ブイヨン ...

夏ばて 解消 とうふチゲ

簡単、栄養満点  暑い時はこれが一番
材料: 豆腐、白菜、エビ (好みで)、卵、ニラ、コチジャン、赤唐辛子粉、チキンコンソメ、酒、 ...

ツナ缶と残り野菜のファヒタ 10分で

タコスのシェルがあれば、冷蔵庫の残り野菜にツナ缶を混ぜ、炒めて出来上がり!10分で暖 ...
材料: タコスのシェル(できればソフト)、ツナ缶、玉ネギ、セロリ、トマト、豆の缶詰(無くても ...

究極のスパイシー チキン ウイング

苦節4年、カルフォルニアのオリジナル バッファローウイングを再現。食べ過ぎ、 呑み過 ...
材料: 鳥手羽、チリソース、塩、胡椒、揚げ油、付け合せ野菜、ランチドレッシング 又はマヨ、小 ...