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我が家のお雑煮～福岡・八女風雑煮
我が家のお雑煮は具だくさん。スルメ・昆布・干し椎茸・鶏肉・根菜に丸餅を入れたお雑煮で
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材料：
スルメ(胴体)、昆布、干し椎茸(小ぶりなもの)、鶏もも肉(約2~3㎝角の大きさに切る
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ハニー☆セサミ☆チキン
チキンささ身をソテーして、ハニー＆醤油をからめ、たっぷりのごまをぱら～り☆
仕上げに
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材料：
鶏ささ身、☆塩、☆胡椒、☆梅酒(または酒)、小麦粉、植物油、★醤油、★はちみつ、白ご
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ごまダレが美味☆鯛茶漬け＆サーモン茶漬け
ごまダレにからめたお刺身をご飯に乗せて☆出汁をかけていただきます☆鯛はもちろん美味で
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材料：
☆煉りごま、☆醤油、☆煮切り酒、鯛のお刺身 または生食用サーモン、水、出し昆布、鰹削
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粒マスタードをきかせた鱈＆ポテトサラダ
ひと塩してソテーした鱈とポテトを、粒マスタード・米酢・オリーブ油+マヨネーズ少しで和
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材料：
鱈切り身、★塩、★植物油、★白胡椒、紫玉ねぎ(玉ねぎ)、じゃが芋、☆米酢、☆粒マスタ
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