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薬膳師ゆりぽむ
薬膳師ゆりぽむ のキッチン
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お酒が好きなので、お酒のアテと共に楽しんでおります。日々の食卓の様子はブログで綴 ...

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豆腐の昆布締め。

お豆腐を昆布締めにしてワンランク上のお豆腐に！ そのまま食べても料理に使っても！
材料： 豆腐1丁（木綿・絹どちらでも）、昆布

昆布締め仕立ての昆布サンド鶏ハム。

昆布締めにした鶏を昆布ごと鶏ハムにしました。昆布の旨味と共に召し上がれ～。
材料： 鶏胸肉、出汁昆布、蜂蜜、塩、日本酒

昆布締め豆腐の白和え。

昆布締めにした豆腐で塩味のあっさり系白和えに！旨味一杯の白和えです。
材料： 昆布締め豆腐、ブロッコリー、人参、こんにゃく、塩、すりごま