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薬膳師ゆりぽむ
薬膳師ゆりぽむ のキッチン
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お酒が好きなので、お酒のアテと共に楽しんでおります。日々の食卓の様子はブログで綴 ...

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ちょっと本格的な中華ちまき。

手間をかけて作る分、美味しさも格別です^-^
材料： 餅米、豚肩ロース肉（ステーキ用）、八角、白葱の青い所、生姜スライス、紹興酒、醤油、ス ...

中華ちまきの包み方。

熊笹を使った中華ちまきの包み方です。 枝無しのものを使っています。
材料： 笹の葉

我が家のミートソース。

鶏レバーを入れる事でソースにコクを出しています。今回はレバーではなくレバーペーストを ...
材料： 合挽肉、ニンニク、玉ねぎみじん切り、人参みじん切り、レバーペースト（レシピID：14 ...