お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアッ ...

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お弁当に♡オーブンで作る定番唐揚げ
生姜醤油味でご飯が進む定番の味♡オーブンで作るからあっさりヘルシー♪サクサク、ジ ...
材料: 鶏もも肉、☆醤油、☆酒、☆おろし生姜、片栗粉、ごま油
ステーキやソテーに♪柚子香る和風ソース
柚子の風味がふわっと香る醤油ベースの和風ステーキソース☆あっさりしていて上品な少し ...
材料: ポークorチキンステーキ、醤油、酒、みりん、砂糖、柚子胡椒
ミディアムレアなビーフステーキの焼き方
とっても柔らか♡肉汁じゅわ~なミディアムレアな焼き加減のビーフステーキ♪イベン ...
材料: ビーフステーキ肉、塩(クレソル)、ブラックペッパー、赤ワイン(酒)、牛脂、フ ...
コク旨♡レバーの赤ワイン煮
赤ワインで煮たコク旨やわらかレバー♡時間が経っても固くならずに滑らか食感♪ライスと ...
材料: レバー(下処理ID2396988参照)、生姜(細切り)、赤ワイン、水、醤油、みりん、 ...
鶏レバーのふっくら柔らか甘辛煮
固くならずにふっくら柔らかな仕上がり♡甘辛生姜タレで、レバーの臭みも全く気になりま ...
材料: 鶏レバー、玉ねぎ、☆千切り生姜(おろし生姜)、☆醤油、酒、砂糖、みりん、水、水溶き片 ...
冷めてもしっとり柔らか胸肉の下処理
もも肉に比べるとパサパサしがちな胸肉…だけど下処理をしっかりすれば冷めてもしっと ...
材料: 胸肉、水、砂糖、塩
皮はパリパリ☆身はふっくらチキンステーキ
弱火で焼くとパリパリに仕上がると言うけど、時間がかかる…。でもこの焼き方なら時間 ...
材料: 鶏もも肉(むね肉)、塩胡椒(塩でもOK)
オーブンで☆柔らかロース豚カツ
オーブンで作る衣サクサク☆ヘルシー豚カツです♪お肉の下処理をしっかりすることで柔ら ...
材料: 豚カツ用ロース肉、塩胡椒、パン粉、オリーブ油、薄力粉、水、赤味噌、砂糖、酒、みり ...
お家で☆甘辛ダレ&塩ダレ焼き鳥
お家で焼き鳥を作る時の定番♬甘辛醤油ダレとゴマ油を使った塩ダレの2種類♡両方と ...
材料: 鶏モモ肉、塩コショー、細めの長ネギ、酒、砂糖、みりん、醤油、酒、水、片栗粉、塩、酒、 ...
クリスピーチキン風チーズ唐揚げ
オーブンで作るからノンオイル♬コンソメチーズの味付けで洋風な唐揚げにしてみました ...
材料: 鶏もも肉or胸肉、コンソメ、粉チーズ、ブラックペッパー