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ステーキやソテーに♪柚子香る和風ソース
柚子の風味がふわっと香る醤油ﾍﾞｰｽの和風ｽﾃｰｷｿｰｽ☆あっさりしていて上品な少し
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材料：
ﾎﾟｰｸorﾁｷﾝｽﾃｰｷ、醤油、酒、みりん、砂糖、柚子胡椒
ミディアムレアなビーフステーキの焼き方
とっても柔らか♡肉汁じゅわ～なﾐﾃﾞｨｱﾑﾚｱな焼き加減のﾋﾞｰﾌｽﾃｰｷ♪ｲﾍﾞﾝ
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材料：
ﾋﾞｰﾌｽﾃｰｷ肉、塩(ｸﾚｿﾙ)、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、赤ﾜｲﾝ(酒)、牛脂、ﾌ
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コク旨♡レバーの赤ワイン煮
赤ﾜｲﾝで煮たｺｸ旨やわらかﾚﾊﾞｰ♡時間が経っても固くならずに滑らか食感♪ﾗｲｽと
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材料：
レバー(下処理ID2396988参照)、生姜(細切り)、赤ﾜｲﾝ、水、醤油、みりん、
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鶏レバーのふっくら柔らか甘辛煮
固くならずにふっくら柔らかな仕上がり♡甘辛生姜ﾀﾚで、ﾚﾊﾞｰの臭みも全く気になりま
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材料：
鶏レバー、玉ねぎ、☆千切り生姜(おろし生姜)、☆醤油、酒、砂糖、みりん、水、水溶き片
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オーブンで☆柔らかロース豚カツ
ｵｰﾌﾞﾝで作る衣ｻｸｻｸ☆ﾍﾙｼｰ豚ｶﾂです♪お肉の下処理をしっかりすることで柔ら
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材料：
豚カツ用ロース肉、塩胡椒、ﾊﾟﾝ粉、ｵﾘｰﾌﾞ油、薄力粉、水、赤味噌、砂糖、酒、みり
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お家で☆甘辛ダレ＆塩ダレ焼き鳥
お家で焼き鳥を作る時の定番♬甘辛醤油ﾀﾞﾚとｺﾞﾏ油を使った塩ﾀﾞﾚの2種類♡両方と
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材料：
鶏モモ肉、塩ｺｼｮｰ、細めの長ネギ、酒、砂糖、みりん、醤油、酒、水、片栗粉、塩、酒、
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ｸﾘｽﾋﾟｰﾁｷﾝ風ﾁｰｽﾞ唐揚げ
ｵｰﾌﾞﾝで作るからﾉﾝｵｲﾙ♬ｺﾝｿﾒﾁｰｽﾞの味付けで洋風な唐揚げにしてみました
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材料：
鶏もも肉or胸肉、ｺﾝｿﾒ、粉ﾁｰｽﾞ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
