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椿chloeのキッチンにようこそ♪
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蓮根ポタージュ
蓮根をポタージュに。ホタテの缶詰と鶏がらスープを使って中華風に仕上げました。
材料: 蓮根、玉葱、水、鶏がらスープの素(顆粒)、バター、ホタテ缶詰、塩コショウ、牛乳、小葱
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深川飯風混ぜ御飯
アサリの佃煮を炊きたてご飯に混ぜ込んで深川飯風に仕上げました。
材料: 炊きたてご飯、アサリの佃煮、薄揚げ、麺つゆ(3倍濃縮)、かつお節、アオサノリ、海苔、
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もやしと菊の花の胡麻酢和え
もやしと菊の花、ちくわで胡麻酢和えにしました。
材料: もやし、菊の花、竹輪、酢(菊の花茹で用)、麺つゆ(3倍濃縮)、黒酢、胡麻ダレ(しゃぶ
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豚バラと山芋の味噌汁
豚バラ肉と山芋、えのき茸の味噌汁。 豚汁ほど材料がない時でも、こっくりした味噌汁が楽
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材料: 豚バラスライス、山芋、えのき茸、出汁(鰹)、味噌、小ねぎ
ザワークラフト入りスパニッシュオムレツ
ザワークラフトを入れて、スパニッシュオムレツを作りました。
材料: 卵、じゃが芋、玉葱、パプリカ(赤)、塩コショウ、ザワークラフト、ツナ缶、オリーブオイ
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