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lliachloe
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ささみと揚玉のほんのりとろみ清汁

ささみと大葉、揚玉の清汁です。米粉を使ってほんのりととろみをつけています。#米粉活用
材料： ささみ、米粉（ささみ用）、出汁、米粉、水、醤油、揚玉、紫蘇

色々じゃがいもの明太子炒め

春色！3色のじゃがいもをバター、マヨネーズと明太子で炒め合わせました。
材料： じゃがいも、マヨネーズ、バター、辛子明太子ペースト、青菜

ホタルイカと湯葉の和え物

ホタルイカと湯葉の和え物です。 副菜やお酒のアテにも。
材料： 湯葉、ホタルイカ、出汁（ホタルイカ用）、青菜

大根葉とラム肉の味噌炒め

ラム肉と大根葉の味噌炒めです。 ご飯のススムおかずです。
材料： ラム肉、大根葉、塩胡椒、サラダ油、味噌、味醂、砂糖、酒

もものすけとルッコラの春色サラダ

ピンク色の蕪もものすけとルッコラ、温泉卵の黄色で春色のサラダに仕立てました。
材料： 蕪（もものすけ）、ルッコラ、温泉卵、市販のドレッシング